Existem receitas que não podem falhar. E esta é uma delas! É simples, rápida de fazer e fica sempre uma delícia! Estas bolachas fazem-se num piscar de olhos.
Para além disso é uma combinação irresistível. Manteiga de Amendoim e CHOCOLATE.
As bolachas ficam suaves e fofas, e assemelham-se muitos aos húngaros.
Ingredientes
- 200 gr de Manteiga de Amendoim
- 1 Ovo M Inteiro
- 10 gr de Xylitol ou um pouco de mel para adoçar.
- Amendoins qb
- 50gr de chocolate
Instruções
- Mistura a manteiga de amendoim, o ovo e o adoçante escolhido. Faz bolinhas pequenas e dispõe num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno por 15 minutos nos 200º ou até estarem douradinhas.
- Retira as bolachas do forno e deixa arrefecer. Entretanto, descasca e pica os amendoins e derrete o chocolate em banho maria.
- Assim que o chocolate tiver derretido, mergulha metade da bolacha e coloca novamente no tabuleiro e “salpica” com os amendoins picados. Deixa que o chocolate volte a solidificar e é só servir!
Quem não gosta de bolachas? Se forem de chocolate, melhor ainda! E se tiverem manteiga de amendoim e chocolate? São divinais!
