Sabiam que o outono é uma época em que gosto muito de comer cogumelos? Em saladas, ovos mexidos, omeletes, salteados ou grelhados, até na sopa(!) os cogumelos são um grande alimento de outono.
Vê também: Receita de Hambúrguer Vegan de Cogumelos
Prontos para se desgraçarem com um belo Petit Gâteau? Fiz para todos no fim-de-semana e foi um sucesso.
Receita de Petit Gâteau (rende 10)
Ingredientes :
6 ovos (3gemas + 3 ovos)
200gr de Chocolate
2 c. De sopa de óleo de coco
6 c. De sopa de farinha (à vossa escolha – eu utilizei de aveia)
3 c. De sopa de açúcar de coco
Vais conseguir resistir a estes deliciosos brownies? A parte boa é que são (quase) completamente guilty free. Aponta aí os ingredientes que necessitas para fazer estes brownies:
Brownies Saudáveis de Abacate e Chocolate
Ingredientes
2 abacates maduros
200gr de Chocolate Preto Continente BIO
2 Ovos Continente BIO
1 colher de chá de Fermento em Pó
½ Chávena de Açúcar de Coco Continente BIO
¾ Chávena Farinha de Amêndoa
¼ Chávena de Cacau em Pó
60 gr Nozes Continente BIO (picadas)
1 Pitada de Sal
O regresso às aulas pede um miminho e nada melhor do que um salame de chocolate para o lanche. Temos a certeza que vai fazer a delícia dos mais novos!
Receita de Salame de Chocolate
Ingredientes
1 pacote de bolacha Maria integral
2 c. de sopa de manteiga de amendoim
2 c. de sopa de bebida vegetal ou leite
1 c. de óleo de coco
100gr de chocolate Preto
1 scoop de proteína sabor chocolate (opcional) – se não tiver substituir por 2 c. de cacau em pó.
Nozes e amêndoas a gosto (largamente picadas)
Existe melhor opção que vegetais crus acompanhados por um delicioso hummus? Leva em recipientes separados e depois na praia é só saborear os dois em conjunto!
Receita de Húmmus
Ingredientes
200 g de grão de bico seco Continente Bio (+/- 500g cozido)
2 dentes de alho
3 c. de sopa azeite Continente Bio
2 c. de sopa de tahini (pasta de sésamo) Continente Bio
1/2 limão
Sal qb
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Preparação:
Começa por tratar do grão de bico. Para que o Hummus fique com uma textura cremosa deita 1 c. de sopa de bicarbonato de sódio e deixa o grão de bico de molho (mínimo 6 horas).
Coa e lava o grão de bico. A seguir coloca numa panela e cobre com água limpa e adiciona mais uma colher de chá de bicarbonado e deixa cozer até que o grão de bico fique macio.
Coloca o grão de bico num processador de alimentos com os restantes ingredientes e cerca de 100 ml água de cozer o grão de bico.
Tritura até obter uma pasta lisa e cremosa (se necessário adicionar mais água da cozedura).