Receita de Fofos de Banana e Manteiga de Amendoim

No outro dia apetecia-me um bolinho, mas algo “fit” e que não desse cabo da minha “dieta”. Da minha e da dele! Agora que anda a correr e vê finalmente o número da balança a descer até alinha em algumas loucuras gastronómicas comigo e pediu-me para lhe fazer uns snacks que ele pudesse comer à noite.
No outro dia, vi estes Fofos de Banana da Cláudia Mário do Bom Apetite Saudável e resolvi experimentar! Ficam mesmo fofinhos, por dentro e por fora e foram aprovados por ele!

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Smoothie Bowl de Pitaya

Hoje trago-vos mais um delicioso smoothie bowl. Desta vez feito com Pitaya. Alguém conhece ou já ouviu falar?

A Pitaya ou Dragon Fruit é uma fruta exótica e colorida. Podes encontrar três espécies principais à venda, uma com casca rosa e branca por dentro, outra com casca rosa e vermelha por dentro e a com casca amarela e branca por dentro. A Pitaya tem um sabor suave e doce, algo entre o kiwi e o melão. Estudos realizados revelam, de uma forma geral, que a Pitaya apresenta: – Grande conteúdo de água – Alto teor de carboidratos (principalmente glicose e frutose) – Baixo teor de proteínas e lipídeos (sendo 48% composto por de ácido linoleico – ômega 6) – Elevado teor de fibras (100 g do fruto in natura fornece cerca de 11,35 g de fibras – recomendação de ingestão de 25 a 30g de fibras diária) – Vitaminas do complexo B (B1- Tiamina, B2 – Riboflavina, B3 – Niacina), Vitamina C e vitamina E – Compostos bioativos: flavonóides (betacaroteno, licopeno, antocianinas e betalaínas) – Minerais: elevado teor de potássio e cálcio, magnésio e zincoOs principais benefícios da Pitaya são: Ajuda a Eliminar os Radicais Livres Reduzir o Colesterol Ajudar no Funcionamento do Intestino

Smoothie Bowl de Pitaya

Ingredientes

Preparação

Coloca tudo numa liquidificadora ou tritura tudo com ajuda de uma varinha mágica

Coloca os teus toppings preferidos e está pronto!

http://elecozinhaelalava.pt/2017/04/03/smoothie-bowl-de-pitaia/

A Pitaya supostamente aumenta a excreção de metais pesados e diminui o colesterol e pressão sanguínea. Comer regularmente alivia doenças crónicas do sistema respiratório.

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Sumo Verde Energético + Vídeo

Gosto bastante de aprender, gosto de ler, ir a showcookings e workshops. O meu objetivo é melhorar alguns processos, ficar a par de novas dicas e conhecer cada vez mais os alimentos.

Hoje trago-vos algumas dicas para fazer um batido de superalimentos perfeito (retirado do livro da Mafalda Almeida – Superalimentos – Refeições com mais vida).

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Novo Vídeo // Trufas Energéticas de Matcha

Desde que descobri este superalimento que tenho tentado incorpora-lo na minha alimentação para obter todos os seus benefícios.

A Matcha é um super alimento poderosíssimo. Quem é que ainda não conhece o poder e os benefícios da Matcha?
A Matcha é rica em vitamina C, proteína, magnésio, anti oxidantes que ajudam a combater os radicais livres, acelera o metabolismo e retarda o envelhecimento e com o deliciosos sabor do chá verde!
Para além disso, fortalece o sistema imunitário e aumenta os níveis de energia, sendo ideal para quem treina!

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Chips de Couve Kale // Um snack delicioso, crocante e low carb

Confirmo, fiquei fã deste snack. Por isso, hoje trago uma receita destas Chips de couve ou Kale chips.
Já há algum tempo que andava para experimentar, mas ainda não tinha tido o tempo e a vontade para comprar Couve Kale e me aventurar nisto. Parecia-me estranho fazer chips de couve, mas acho que como eu vão ficar surpeendidos com o resultado e sobretudo com o sabor!
A receita é extremamente fácil e o resultado é simplesmente CROCANTE.

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