O regresso às aulas pede um miminho e nada melhor do que um salame de chocolate para o lanche. Temos a certeza que vai fazer a delícia dos mais novos!

Receita de Salame de Chocolate

Ingredientes
1 pacote de bolacha Maria integral
2 c. de sopa de manteiga de amendoim
2 c. de sopa de bebida vegetal ou leite
1 c. de óleo de coco
100gr de chocolate Preto
1 scoop de proteína sabor chocolate (opcional) – se não tiver substituir por 2 c. de cacau em pó.
Nozes e amêndoas a gosto (largamente picadas) Ler Mais

Existe melhor opção que vegetais crus acompanhados por um delicioso hummus? Leva em recipientes separados e depois na praia é só saborear os dois em conjunto!

Receita de Húmmus

Ingredientes
200 g de grão de bico seco Continente Bio (+/- 500g cozido)
2 dentes de alho
3 c. de sopa azeite Continente Bio
2 c. de sopa de tahini (pasta de sésamo) Continente Bio
1/2 limão
Sal qb

Preparação:
Começa por tratar do grão de bico. Para que o Hummus fique com uma textura cremosa deita 1 c. de sopa de bicarbonato de sódio e deixa o grão de bico de molho (mínimo 6 horas).
Coa e lava o grão de bico. A seguir coloca numa panela e cobre com água limpa e adiciona mais uma colher de chá de bicarbonado e deixa cozer até que o grão de bico fique macio.
Coloca o grão de bico num processador de alimentos com os restantes ingredientes e cerca de 100 ml água de cozer o grão de bico.
Tritura até obter uma pasta lisa e cremosa (se necessário adicionar mais água da cozedura). Ler Mais

Pudim de Chia

Super fácil de fazer, esta delícia com chia, aveia e iogurte, adoçada com mel e fruta da época

Uma opção é ótima para qualquer altura do dia e perfeita para os dias mais quentes!

Receita de Pudim de Chia e Pêssego

Ingredientes:
2 iogurtes naturais
2 colheres de sopa de flocos de aveia integral Continente Bio
4 c. de sopa de sementes de chia Continente Bio
4 pêssegos grandes 
2 c. de sopa de mel 
2 c. de chá de canela 
50ml de bebida de amêndoa Continente Bio
1 c. de chá de extrato de baunilha Ler Mais

Chocolate e Coco sempre foram bons amigos … Atreves-te a experimentar?

Esta é uma receita saudável, rápida e deliciosa que vai surpreender os teus convidados. 😉

MOUSSE DE CHOCOLATE E COCO

Ingredientes
6 claras 
35 gr de açúcar
15gr de cacau em pó
100 gr de chocolate
Extras:
Bolachas a gosto
Pepitas de Cacau
Morangos
Coco Desidratado

Preparação
Partir o chocolate em pequenos pedaços e colocar numa taça de vidro e derreter em banho-maria.
Enquanto isso, bater as claras em castelo. Quando elas estiverem firmes adicionar o açúcar e envolver.
Adicionar um pouco de chocolate derretido e envolver com as claras e só depois despejar o resto do chocolate. Adicionar o cacau em pó e envolver muito bem.Servir em tacinhas com base de bolacha esmagada.Levar ao frio 3 horas ou até estar consistente. Decorar com uma ligeira camada de coco desidratado, morangos e pepitas de cacau antes de servir. Ler Mais