Esta é uma receita simples e super versátil, para qualquer hora do dia e pode ser adaptada ao teu gosto.
Um parfait de iogurte contém os seguintes ingredientes base: iogurte, granola e frutas.

A partir daqui a imaginação é o limite e podes preparar o parfait de iogurte à tua maneira. É uma excelente maneira de começar o dia ou um óptimo snack para qualquer hora do dia, até como sobremesa!

É a receita ideal para enganar a mente e o corpo, parece que estamos a comer uma espécie de gordice e na verdade é uma espécie de sobremesa saudável sem açúcares adicionados.

Parfait de Iogurte

Ingredientes

  • 1 Iogurte Grego 0% Gordura ou Iogurte Natural Sem Açúcar ou Skyr ou Quark 0% Gordura
  • 10gr de Granola
  • 25 gr de Aveia
  • 10gr de Proteína de Baunilha
  • Fruta a gosto
  • Mel (opcional)

Preparação

Eu costumo triturar a aveia com a proteína de baunilha e manteiga de amendoim. Fica uma espécie de crumble.

Agora é só colocar os ingredientes por camadas:

- Mistura de Aveia - Iogurte - Fruta - Mistura de Aveia - Iogurte - Fruta - Granola

Por fim, regue com um fio de mel (opcional)

http://elecozinhaelalava.pt/2018/01/28/parfait-de-iogurte/

Se não for para comer logo, reserve no frigorífico até à hora de servir.
A mistura de aveia é opcional, mas dá-lhe um toque diferente e mais sofisticada, quase um meio termo com um cheesecake. Este processo é opcional, pode apenas colocar por camadas o Iogurte – Granola – Fruta – Iogurte – Fruta – Granola.

 

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