Chips de Couve Kale // Um snack delicioso, crocante e low carb

Confirmo, fiquei fã deste snack. Por isso, hoje trago uma receita destas Chips de couve ou Kale chips.
Já há algum tempo que andava para experimentar, mas ainda não tinha tido o tempo e a vontade para comprar Couve Kale e me aventurar nisto. Parecia-me estranho fazer chips de couve, mas acho que como eu vão ficar surpeendidos com o resultado e sobretudo com o sabor!
A receita é extremamente fácil e o resultado é simplesmente CROCANTE.

Esta couve é da família dos brócolos, couve-flor e couve-de-Bruxelas e em termos nutricionais é extremamente rica em beta-caroteno, vitamina K, C, e B6. Para além de, também ser rica em minerais como o cálcio, potássio e o magnésio. Ah e é baixa em calorias por isso podes comer sem culpa.

Chips de Couve Kale // Um snack delicioso, crocante e low carb

Chips de Couve Kale //  Um snack delicioso, crocante e low carb

Ingredientes

  • 1 Couve kale qb
  • Azeite qb
  • Alho em pó qb
  • Sal qb
  • Pimenta qb

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180º

Num molho preprado, retirar o talo e veio central e ripa-a em pedaços mais pequenos

Colocar as folhas de couve num recipiente, juntar os temperos e envolver

Dispor a couve num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno durante cerca de 10 minutos ou até estarem secas e crocante

Deixar arrefecer e comer ou guardar num saco/caixa/frasco fechado hermeticamente.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/03/19/chips-couve-kale-um-snack-delicioso-crocante-low-carb/

Esta é a receita base, mas possibilidades são infinitas: um bocadinho de pimentão doce para quem gosta, cominhos para um cheirinho do Médio-Oriente, caril para um um aroma indiano, ou mistura de mostarda com paprika como a Joana faz, podes ver a receita aqui.

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