Receita de Gelado de Abacate Fit

A sugestão de hoje é saudável, fresquinha e ideal para o verão e este calorzinho! Serve para começar o dia ou para um lanche. Na última vez que foi a Gelataria Mu em Lisboa e vi um novo sabor: Abacate com Zest de Limão que fiquei com o bichinho de o conseguir fazer cá por casa. Por isso fui meter mãos à obra!

A receita é super fácil, só precisam de congelar a fruta com antecedência e triturar no dia seguinte ou quando apetecer um geladinho.

Receita de Gelado de Abacate Fit
Ingredientes
  • 1 abacate maduro
  • 2 bananas médias maduras
  • 2 colheres de sopa de quark (cerca de 50g) ou de iogurte grego ligeiro
  • Raspas de ½ Limão
Instruções
  1. Na noite anterior, cortar a banana e o abacate em bocados bem pequenos e congelá-los.
  2. No dia seguinte separar os ingredientes congelados (basta bater com o saco dos congelados no balcão da cozinha).
  3. De seguida, colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e pulsar até estarem reduzidos e transformados em gelado – parar, de vez em quando, para não esforçar o motor do processador e também para limpar com uma espátula a mistura que se vai agarrando às laterais.
  4. Depois é só servir!
 

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