Festivais de Verão: o que levar para comer? // Blogazine

Já saiu mais uma edição da Blogazine. Este mês o foco são os festivais, por isso em conjunto com a Ana, do Há Pêssegos na Lua, escrevemos um artigo dedicado aos snacks a levar para um Festival de Verão, porque a verdade é que eles estão quase, quase aí à porta!

“Em alguns festivais é expressamente proibido levar comida para dentro do recinto. Mas se sofres de alguma intolerância alimentar ou problema de saúde, leva contigo a declaração do médico e apresenta-a, ou se queres prevenir ainda mais e evitar que te sintas mal ao longo do evento, contacta-os antes.”

Quer seja para levar para o recinto ou simplesmente para teres na tua tenda, vamos ajudar-te.
Queres saber o que levar na mala que te dê energia e que sejam práticos e rápidos de arranjar?
Podes optar por:
Barrinhas de cereais;
Frutas desidratadas;
Cocktail de frutos secos;
Fruta e muitaaaa água.

O objetivo é vocês terem energia e manter os níveis razoáveis. Como óptima sugestão deixo-te ainda esta óptima receita de crackers.

Festivais de Verão: o que levar para comer? // Blogazine
Ingredientes
  • ¾ chávena de farinha de amêndoa
  • ½ colher de sopa de sementes de sésamo
  • ½ colher de sopa de queijo parmesão
  • ½ chávena de queijo ralado cheddar ou queijo jack
  • ⅛ colher de chá de sal marinho
  • 1 clara de ovo XL (apenas a clara!)
  • 2 colheres de sopa de água
  • ¼ a ½ colher de chá de sal marinho (a gosto)
  • ½ colher de sopa de azeite
Instruções
  1. Num recipiente grande, mistura os primeiros 7 ingredientes e mistura bem, até obter uma massa.
  2. Despeja a massa sobre uma folha de papel vegetal e forma uma bola.
  3. Coloca uma folha de papel vegetal por cima e com a ajuda do rolo da massa, estica a até a massa até esta ter cerca de 0,2/ 0,5cm de altura.
  4. Se conseguires descolar o papel vegetal de cima sem que a massa venha agarrada, remove-o. Caso contrário, leva o preparado ao frio durante 10 min e depois remove o papel vegetal.
  5. Com a ajuda de um cortador de pizza, ou até mesmo com uma faca, corta a massa em quadrados.
  6. Numa tigela coloca o azeite e o sal, mexe e pincela a massa com esta mistura.
  7. Leva ao forno durante cerca de 15 min ou até a massa ficar dourada.
  8. Retira a massa do forno e deixe arrefecer.
 

crackers

Podem ler o artigo completo na página 56 e 57, na edição da Blogazine deste mês.

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