Receita de Pudim de Chia

Costumo variar o pequeno-almoço para não enjoar e ir experimentando novas coisas. Desta vez trago-vos o Pudim de Chia, já ouviram falar? Não é nada mais do que misturar leite e sementes de chia. Essa mistura vai começar a ganhar uma consistência e gelificar. Muito facilmente conseguimos um pequeno-almoço saudável e nutritivo.

Receita de Pudim de Chia
Ingredientes
  • 2 colheres de Doce de Morango 0% de Açucares (podem encontrar no Minipreço)
  • 1 cháv. de leite (usei de côco, pode usar outro a gosto)
  • 2 colheres de sementes de chia (da Sementina)
  • 1 colher chá de mel
  • 1 chávena de morangos lavados, cortados ao meio
Instruções
  1. No dia anterior à noite, junte num frasco o leite, as sementes de chia e o mel. Agite bem o frasco para misturar tudo e leve ao frigorífico num recipiente fechado.
  2. De manhã, adicione numa tacinha o doce de morango no fundo, o preparado de sementes chia e adicione os morangos. Et voilá! Simples!
 

Este pequeno-almoço é óptimo se estiver com pressa. Normalmente faço-o quando vou ao gym de manhã e como-o depois do treino. Muitas vezes também adiciono Granola, para ter um toque crocante. Fica delicioso!

Ps.: Esta receita foi inspirada nesta aqui da Joana Limão, do Lemonaid. Como dá imenso trabalho saltear os morangos de manhã apenas adaptei para algo mais rápido!

Vê aqui a receita em vídeo:

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