A saga das Pêras continua cá em casa. Desta vez foram uns folhados feitos por Ele. Digam lá se não estão bonitinhos!
Esta receita tem por base o receio da Tarte de Pêra.
Ingredientes
- 6 Pêras
- 2ml de Rum
- 50g de Açucar de Coco
- 1 Ovo (para pincelar)
- Canela qb
- Amêndoa Laminada
- 1 embalagem de massa folhada
Preparação
1. Lave, retire o caroço e corte as pêras em pedaços Pequenos. Triture 4 pêras até obter uma papa.
2. Numa frigideira anti-aderente ou num tacho, adicione a papa das Pêras. Junte o açúcar, as amêndoas, o Rum e a Canela e deixe cozinhar um pouco.
3. Entretanto reparta a massa folhada em 4 fatias (de pizza), e faça uns pequenos golpes laterais para depois envolver o recheio. (como se fossem braços).
4. Coloque o recheio no centro de casa uma das fatias e depois envolva-o com a restante massa folhada para dar um aspecto entrançado. Pincele com ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 a 30 minutos (ou até a ficarem douradinhos).
Et voilá!
