Triturar tudo com ajuda de uma varinha mágica ou liquidificadora e depois colocar pequenas porções de massa numa frigideira anti-aderente. Repetir até acabar a massa.
Vou iniciar um novo plano nutricional e ando em fase de experiências. Foi assim que surgiram estas Panquecas de Sumo de Beterraba.
Se são esquisitos como eu vão adorar estas panquecas, bem docinhas onde mal se nota o sabor da beterraba.
Ando completamente apaixonada por estas panquecas, que aprendi com a Marta. Já partilhei imensas vezes no instagram e facebook e podem ver aqui a Receita de Panquecas Saudáveis de Banana e Baunilha aqui.
Hoje a receita é praticamente igual, mas em vez da Proteína de Baunilha, usei a Proteína de Chocolate Branco-Coco da HSN e juntei Pepitas de Cacau Cru da Iswari e assim nasceram estas Panquecas Saudáveis de Banana e Chocolate Branco-Coco.
Misturar os secos (proteína, farinha, fermento, a goma xantana, as pepitas e canela) e os molhados (banana,leite,óleo de côco e gemas )em separado deixando as claras de parte.
Combinar os 2 e por ultimo envolver as claras.
Deixar a massa repousar cerca de 15min e cozinhar numa frigideira anti aderente.
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Para quem ainda não conhece a Iswari pode dar aqui uma vista de olhos neste post e ficar a conhecer um pouquinho desta marca portuguesa de superalimentos.
No dia de lançamento das novidades foi nos dados alguns produtos para testarmos, assim como umas receitinhas.
Podem ver algumas delas no novo site da marca.
Eu resolvi experimentar estas Panquecas de Despertar de Buda.
A gama de Despertares de Buda é constituída por misturas cruas, sem glúten, veganas e instantâneas que combina superalimentos de alta qualidade e elevado aporte nutricional e proteico.
Podem ser usadas em panquecas, bolos, barras energéticas, assim como em papas e batidos.
Para além disso, são:
Fácil de digerir, melhorando também o trânsito intestinal;
Uma fonte de proteínas e minerais, tais como ferro, cálcio e magnésio;
Ricas em antioxidantes, que atuam como protetores celulares;
Ricas em ómega 3 e 6, benéficos para o sistema nervoso.
Sem mais demoras, deixo-vos aqui a minha receita adaptada:
