Experiência Iglo n’O Lisboeta

Há uns tempos aceitei o desafio da Iglo e o Chef Tiago Bonito e preparei um Bacalhau com crosta de ervas e Quinoa com a nova tranche de bacalhau fresco lançada pela Iglo e ontem tive o privilégio de experimentar o menu que o chef Tiago Bonito preparou em exclusivo para a Iglo. O menu era comporto por uma entrada, o Bacalhau como prato principal (claro!) e uma sobremesa.

O evento teve lugar no restaurante O Lisboeta, onde o Tiago Bonito é o chef executivo. O restaurante encontra-se dentro da Pousada de Lisboa, que por si só é uma maravilha.

O jantar teve lugar no Pátio Amália e começou com um pequeno cocktail, enquanto se aguardava por todos os convidados e as pessoas aproveitavam para se conhecer. Tive a oportunidade de conhecer a simpática Ivete do Comida com Paixão, que por sinal foi uma dos vencedores do desafio Iglo! A sugestão dela foi Bacalhau com Crosta de Limão em cama de Espargos e Puré de Cenouras Caramelizadas e Manjericão. Até me babo só a ler esta descrição. Irei sem dúvida experimentar um dia destes! A Petiscana também foi uma das vencedores e recriou um Bacalhau ao estilo Wellington, também de deixar água na boca, mas o Bacalhau fresco com batata doce, chalotas e cantarelos do Malagueta Man não lhes fica atrás!  Estes foram os três vencedores do desafio, que apenas foram anunciados no final do jantar.

Recuando novamente ao início do jantar, depois do Cocktail chegou a altura de nos sentarmos à mesa e começar a degustar o que o chef nos preparou. Começamos então pela entrada, ervilha em seu caldo, ovo a baixa temperatura, presunto e cogumelo shimeji. Não sou grande apreciadora de ervilhas, mas comi-as a todos. Talvez pelo buraquinho que já tinha no estômago ou porque estavam uma delícia. Vá-se lá saber! 😛

De seguida, o prato principal: Bacalhau à Brás com um delicioso molho Holandês. Um Bacalhau à Brás leve e muito bem conseguido. Este prato não se encontra em nenhum dos menus elaborados pelo chef, foi criado em exclusivo para este evento.

Para sobremesa, o chef Tiago reinventou um doce típico: o Pastel de Nata. Não sou grande fã de Pastel de Natal, mas este aqui deixou-me boquiaberta. Uma espécie de fondant acompanhado com uma bola de gelado de canela e bolacha. Sem dúvida que me tirou a barriga de miséria!

As minhas fotos tiradas com o telemóvel não fazem justiça a este delicioso menu, deixo-vos aqui uma foto muito mais bonita e tentadora da sobremesa!  Digam lá se não é de babar!

mw-768© José Caria

Fotos da Iglo Portugal:

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A tua casa dos Sabores | IGLO | YOUZZ

Durante o mês de Maio, a Casa dos Sabores da Iglo serviu 25 jantares exclusivos e proporcionou a um grupo restrito uma experiência realmente única e inesquecível.

Como foi um sucesso enorme a Iglo lançou uma nova campanha intitulada “A tua Casa dos Sabores” e pretendeu levar a cabo uma experiência semelhante a 250 casas portuguesas. O objetivo seria juntar a família, amigos, colegas de trabalho ou o grupo da futebolada e combinar um jantar para apreciarmos os novos filetes primavera da Iglo. Esta campanha foi levada a cabo pela Youzz e nós fomos uns dos escolhidos. Como tal na semana passada realizamos o nosso fantástico jantar.

kit

Em casa recebemos o kit da campanha composto pelos seguintes produtos:

  •  1 carta de boas-vindas
  • Vale oferta de 8,00 €
  • 4 bases para copos, para o  jantar Casa dos Sabores
  • 1 guia global de campanha, com informações sobre o produto, campanha, o que fazer e como espalhar a palavra (recomendações, sugestões e dicas de partilha de opinião)
  • 1 bloco de questionários para registar a opinião dos amigos

Infelizmente no supermercado em que comprei os filetes só tinha o de  Alecrim e Sal Marinho (por isso vamos ter que voltar para conseguir provar os de Alho e Ervas Aromáticas que me parecem bastante promissores).

Mesa pronta
Mesa pronta

Optei por fazer esta refeição em família e quando disse à minha mãe que ia cozinha ela ficou radiante, mas quando lhe disse que o seriam filetes congelados da Iglo torceu o nariz, mas lá lhe passou.
Comecei os preparativos para este jantar.

Bruschetta de Tomate
Bruschetta de Tomate

Para entrada resolvi fazer umas belas Brushettas de Tomate e Queijo (podem ver a receita aqui) e um paté de atum e umas tostinhas. Enquanto os filetes iam ao forno todos se deliciaram com as entradas que abriu o apetite para os filetes que aí vinham.
Os filetes foram acompanhados com batata doce e batata normal e uma bela saladinha claro!

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Filetes Primavera Iglo com Batata Doce
Filetes Primavera Iglo
Filetes Primavera Iglo

Os filetes surpreenderam-me pela positiva, era bem saborosos e a crosta estava bem estaladiça. Todos lá em casa adoraram e a minha mãe já foi comprar mais para ter de reserva. Falta-nos só experimentar o de Alho e Ervas aromáticas para decidir o grande vencedor da noite. O único ponto negativo que posso apontar é o preço dos filetes. Um caixa que trás dois filetes custa 3,99€, a qualidade é boa, mas o preço é um exagero. O que vale é que está em promoção em maior parte dos supermercados por isso aproveitem agora!

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Para acabar este belo jantar surpreendi todos com um belo bolo de cenoura com cobertura de chocolate (receita em breve).