Esta é uma das 4 receitas que a Kayla Itsines sugere como pequeno-almoço, para dias agitados em que pouco ou nenhum tempo para nos dedicarmos ao pequenos-almoço, mas não existe a necessidade de saltar a refeição mais importante do dia. Podes preparar no dia anterior e depois é só “pegar e andar”.
Ingredientes
- 1 punhado de folhas de espinafre bebé picados
- 60g de Queijo Feta, de preferência de baixo teor de gordura
- 6 ovos grandes
- Pimenta a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Podes optar untar as formas com óleo de coco ou forrar as forminhas.
- Distribui uniformemente o espinafre e queijo feta entre as formas.
- Numa tigela mistura os ovos e a pimenta. Com cuidado, despeja a mistura pelas 6 formas e leva ao forno por 15-20 minutos até ficarem firmes e levemente douradas
- Uma vez arrefecidas podes armazenar as frittatas no frigorífico e apreciar no dia seguinte!