comida francesa

Os famosos croissants ou a mousse de chocolate são doces muito conhecidos em França e que têm de fazer parte da sua experiência quando visitar o país. Mas existem muitos mais, como seria de esperar de um país conhecido pelos seus doces.
Se quer saber que outros doces devem fazer parte da sua experiência gastronómica, continue a leitura deste conteúdo.

Não sabes o que visitar em Paris? Espreita este post.

8 doces típicos que não pode deixar de experimentar em França

O flan é um dos doces mais conhecidos em França, um dos mais antigos e que pode ser saboreado em diversas versões. Uma das versões mais deliciosas (e que não pode deixar de experimentar na sua visita ao país)

1. Flan parisiense

Esta versão do flan é feita com os ingredientes mais comuns e ainda com creme líquido, baunilha e leite integral. O resultado deste doce tão emblemático de Paris é um topo meio amarelado, meio acastanhado, e com um sabor que o vai deixar a desejar por mais.

2. Macaron

Os macarons também são doces comuns em França e que já têm uma versão à venda em várias pastelarias portuguesas. Mas, claro, nada como provar os franceses!

Estes biscoitos coloridos têm uma textura única, dificilmente encontrada em outros biscoitos, e podem ser recheados com uma grande variedade de sabores. São, ainda, doces leves e que se desfazem facilmente na boca.

3. Crepes

Claro que os crepes não podiam ficar fora desta lista, afinal, é um dos doces que chegou a praticamente todos os cantos do mundo, nas mais diversas versões. Em França, a versão mais comum é o crepe suzette que tem um licor francês e que pode ter raspas e sumo de tangerina ou laranja.

Mas se existem tantas opções de crepes em Portugal, porque deve experimentar a versão francesa? Os crepes franceses têm uma massa muito idêntica, mas os seus recheios são de outro mundo! O seu preço não é muito elevado, portanto adicione os crepes à sua experiência gastronómica.

4. Crème Brûlée

Este doce é tão conhecido e tão associado a França que costuma aparecer em filmes, séries e outras formas de entretenimento que retratam o país. O crème brûlée é um clássico, tal como os crepes e os croissants.

Este é um daqueles doces que lhe vai deixar água na boca por causa do aspeto, com açúcar queimado por cima, e a desejar por mais, depois de provado. E, pode acreditar, tem um sabor muito melhor do que as versões que existem em outros países.

5. Éclair

Este é outro dos doces que chegou a praticamente todo o mundo e que pode ser encontrado em muitas pastelarias em Portugal. E ao contrário do que acontece em Portugal, em França pode encontrar éclairs de vários sabores.

Um dos sabores mais conhecidos em França é o éclair com recheio de caramelo levemente salgado, também conhecido como caramel au beurre salé em francês.

6. Madeleine

Estes bolinhos também já tiveram a sua receita original alterada e, atualmente, estão disponíveis numa grande variedade de sabores.

As madeleines têm os ingredientes típicos dos bolinhos (ovos, farinha, açúcar, manteiga e fermento) e ainda umas raspas de limão e nozes.

Em França, estes bolinhos são o lanche típico dos mais novos. Mas, claro, são uma excelente opção para qualquer altura do dia e acompanhados de chá ou café.

7. Kouglof

Um bolo que pode ser apreciado com uma chávena de chá ou café é o Kouglof, muito tradicional na região da Alsácia. Este bolo tem a composição típica de um bolo francês e ainda passas e amêndoas.

8. Profiteroles

E, como não podia deixar de ser, temos os profiteroles que são servidos com recheio de gelado e cobertura de chocolate quente. A junção entre o frio do gelado e o quente do chocolate são o que tornam este prato tão delicioso e único.

E se já são deliciosos em Portugal, consegue imaginar o sabor deste doce em França? Nós dizemos-lhe como é: inesquecível!

Mas há mais! Para os mais gulosos, aqui vão mais três recomendações que vale a pena experimentar em França: o Mille feuille (conhecido ‘mil folhas’), o Mont-blanc e o Pain au chocolat.