O bom tempo chegou e os gelados também!
Hoje trago-te um gelado de matcha e coco saudável para estes dias de calor.
Aproveitei a Feira Vida Saudável do Continente para comprar os ingredientes em promoção e a sugestão da página deles do Facebook para este geladinho.
Lê também: Receita de Cheesecake de Matcha
É uma receita muito simples e só precisas de 4 ingredientes. Espreita aqui a receita:
Ingredientes
- 2 latas de leite de coco light
- 4 c. sopa de mel
- 1⁄2 c. sopa de matcha em pó
- 1 c. chá de essência de baunilha
- 1 chávena de chips de coco tostado
Preparação
Numa taça, junte o leite de coco (apenas a parte sólida), o mel, a matcha e a essência de baunilha.
Bata com a ajuda de uma batedeira até obter um creme suave e homogéneo.
Verta a mistura para um recipiente comprido e estreito que possa ir ao frio.
Refrigere de um dia para o outro.
Retire o gelado do congelador e deixe-o à temperatura ambiente por cerca de 10 minutos.
Sirva-o decorado com os chips de coco tostado e mel.
https://elecozinhaelalava.pt/2018/05/20/gelado-de-matcha-e-coco/
Para ficares a par das novidades,
segue-nos no Facebook aqui
e/ou no Instagram @elacozinha,
Se quiseres entrar em contacto comigo envia-me um e-mail para elecozinhaelalava@gmail.com
2 thoughts on “Gelado de Matcha e Coco”