*Fonte: Pixabay

Já há alguns tempos falei-vos de alguns itens de cozinha que considero essenciais na alimentação saudável. Hoje venho falar-vos sobre a minha despensa e sobre o que não pode faltar lá!

Na minha entrevista para o Clube Fitness respondo sobre o que não pode faltar na minha despensa, mas neste post venho falar-vos um pouquinho mais sobre as minhas escolhas e sobre mais alguns alimentos.

Estes são os essenciais que fazem parte da minha alimentação diária:

1. Batata Doce – Um hidrato “bom” de libertação lenta. É óbvio que não pode faltar lá em casa!
2. Aveia – Quer seja para papas, sumos ou para as panquecas. Aveia não pode faltar lá em casa e opto sempre pelo farelo em vez dos flocos.
3. Ovos – Cozidos, escalfados, mexidos, estrelados (sem óleo), nas panquecas ou omeletes.. este não pode mesmo faltar lá em casa!
4. Claras de ovo – outro “must have” que uso para compor a nivel de nutrientes algumas receitas: às vezes nas papas, nas panquecas, nas omeletes, nos bolos, nos crepes, no fluff ou na albutella. <3 Podem ler a minha opinião sobre as Claras de Ovo.
5. Manteiga de Frutos Secos – Neste momento a minha manteiga preferida é a de Caju, mas até há pouco tempo não podia faltar manteiga de amendoim. É perfeita como topping em papas ou panquecas.
6. Courgette – Para aqueles dias em que me dá uma vontade de comer massa, mas não me cabe nas macros, são a minha opção low carb. Faço uns zoodles e está prontinho andar!
7. Queijo Fresco – Quer seja numa omelete, numa tapioca ou simplesmente na salada.
8. Brócolos – Uma das minhas resoluções de 2017 é incluir mais vegetais na minha alimentação. Os brócolos são dos poucos legumes que consigo tolerar. Por isso, tento incluir sempre na minha refeição.
9. Cogumelos – Para mim, cogumelos com uns ovos, frango ou atum é uma refeição perfeitamente normal !
10. Frutos Silvestres – Tenho sempre alguns congelados e coloco sempre como topping. Quer seja no iogurte, smoothie bowl, papas de aveia, etc. Vou variando na fruta, mas frutos silvestres tem sempre que haver!
11. Banana – É o pandemónio lá em casa se não há bananas! Literalmente!
12. Chocolate – Um quadradinho antes de ir deitar e durmo muito melhor!
13. Frango – Sempre, mas sempre no congelador. Isto não pode faltar lá em casa, senão ninguém almoço/janta!
14. Salmão – Uma postinha de salmão ou salmão fumado também não pode faltar lá por casa. Por norma, para um jantarzinho mais leve.
15. Atum – um básico essencial! Super prático e versátil, dá para utilizar em inúmeras receitas.
16. Tapioca – a nova moda brasileira também não pode faltar lá em casa. Quer seja doce ou salgada já é um must-have.
17. Gelatina – Existe sempre um recipiente no frigorifico para aquelas horas em que dá “aquela fominha”.
18. Iogurte – Não vivo sem um iogurte por dia. Por isso, existe sempre um ou dois potes de 1kg pelo frigorifico!

Estes ingredientes básicos servem perfeitamente para quem está a mudar a alimentação e quer torná-la mais saudável. Existe imensa variedade para fazeres pratos diferentes quase todos os dias!
Relativamente aos legumes também podes optar por: Beringela, Beterraba, Couve-Flor, etc..
Para além da Batata Doce, podes ter por casa Grão de Bico, Feijão e lentilhas.
Para um jantarzinho leve podes sempre optar por um Sardinha ou Cavala.
Relativamente ao iogurte opta pelos não açucares e com baixo teor em gordura.
Não é obrigatório gastar muito dinheiro para termos uma alimentação mais saudável, temos que fazer escolhas conscientes.

Podes dar uma vista de olhos nas receitas do blogue e encontrar sugestões saudáveis e deliciosas.

Nota: Os superalimentos que tenho usado vêem numa fase posterior a esta, com o intuito de melhorar e de usufruir de todos os benefícios que eles têm para oferecer.

 

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