Esta minha receita foi inspirada na Torta de Espinafres do Jamie Oliver .
É uma receita super fácil e rápida de fazer e é uma ótima opção para variar um pouco o prato principal e de todas as porcarias que andamos a comer estes dias.
Receita de Tarte de Espinafres
- 1 embalagem de massa quebrada
- 200gr de requeijão
- 200gr de queijo feta
- Meia dúzia de tomates Cherry
- 3 Ovos
- 1 Molho de Espinafres
- Azeite, alho e sal qb
Preparação
- Pré-Aqueça o forno a 200ºC.
- Numa tarteira disponha a massa quebrada e faça pequenos furos com ajuda de um garfo por toda a superfície da massa.
- Numa frigideira salteie os espinafres com azeite, sal e alho.
- Num recipiente adicione os ovos (bata), o queijo feta, o requeijão e metade dos tomates cherrys fatiados. Misture bem até ficar uma massa homogénea e adicione os espinafres.
- Verta a massa para a tarteira e disponha o resto dos tomates cherrys por cima.
- Leve ao forno durante cerca de 25min ou até ficar bem douradinha ( e não queimada como a minha).
