Estes waffles são nutritivos, sem glúten, sem lactose e sem proteína de leite. Podem ser uma óptima opção como pequeno-almoço ou como lanche. Tu escolhes!

Esta mistura pode ser feita na máquina de Waffles ou então no forno. Podem utilizar uma forma de silicone semelhante a esta que mostro abaixo. É muito fácil de arrumar e limpar, prática e barata!

Vamos lá à receita?

Waffles de Cenoura (sem glúten e sem lactose)

Ingredientes

  • 100gr de farinha de arroz (usei da HSN)
  • 50gr de farinha de amêndoa
  • 20gr de farinha de linhaça
  • 200ml de sumo de cenoura (usei da Sonatural)
  • 2 ovos
  • 100ml de claras de ovo
  • 2 c. de sopa de óleo de coco derretido (usei da HSN)
  • 2 c. de sopa de açúcar de coco ou outra coisa para adoçar (opcional)

Preparação

Misturar os ovos, o óleo de coco e o açúcar e envolver bem.

Num recipiente misture bem todos os ingredientes secos.

Num recipiente grande misture o preparado dos ovos com o sumo de cenoura.

Vá adicionando aos poucos os ingredientes secos e com ajuda de uma vara de arames incorpore os ingredientes todos até obter uma massa homogénea.

Verter o preparado para as formas e levar ao forno.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/08/31/waffles-de-cenoura-sem-gluten-e-sem-lactose/

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Hoje apetecia-me uns belos waffles, mas queria experimentar uma receita diferente. Esta é um pouco adaptada daqui a.healthy.nut .

Tem chocolate, por isso o que é que pode correr mal? Vamos lá à receita:

Waffles de Cacau e Chia

Ingredientes

  • 1 Ovo de Chia (1 c. de sobremesa de chia + 3 de água)
  • 30gr de proteína de chocolate (utilizei a Proteína de Ervilha da HSN)
  • 1 c. de sopa de cacau para intensificar o sabor (opcional)
  • 2/3 c. de sopa de Maple Syrup ou outro adoçante
  • 100gr de Farinha de Arroz(ou outra sem gluten)
  • 300ml de Bebida Vegetal sabor Chocolate de preferência sem açúcares adicionados

Preparação

Para fazer o ovo de chia, basta colocar uma colher de sobremesa de chia com 3 colheres de sobremesa de água num recipiente por alguns momentos. A mistura deve ficar com aspecto gelatinoso. (mais ao menos 5 a 6 minutos)

Pré-aqueça a máquina dos waffles e prepare a mistura juntando todos os ingredientes num recipiente e mexendo muito bem.

Pode untar a máquina de waffles com oleo de coco para não colarem.

Depois é só despejar a massa para a máquinas das waffles e aguardar. Repita até não sobrar massa.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/08/24/waffles-de-cacau-e-chia/

Estes waffles ficaram tão bons, tão bons que até Ele perguntou se eram saudáveis!

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Gosto bastante de cozinhar. Por isso, não me custa passar o dia na cozinha a preparar as minhas refeições. Com o novo plano alimentar devo de incluir vegetais em quase todas as refeições. Consigo fazer isso se tiver tempo para preparar tudo, quando não tenho tempo acabo por desenrascar qualquer coisa. O último “desenrascanço” foram estes waffles em 5 minutos.

Só precisei da mistura da Evowaff da HSN e sumo de Pepino e Aipo da Sonatural.

Waffles em 5 minutos

Ingredientes

  • 110ml de sumo de Pepino e Aipo da Sonatural
  • 1 scoop de EvoWaff

Preparação

Misturar tudo e colocar a misturar na máquina das waffles.

Esperar 5 minutos ou até ficarem douradinhos.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/06/19/waffles-5-minutos/

Gosto bastante desta mistura, os waffles ficam sempre bem e não ficam secos no dia seguinte. Para além disso é uma opção rápida e fácil de fazer para dias de aperto. Podem substituir o sumo por água ou leite. Maior parte das vezes faço só com água.

Se quiserem perder mais um bocadinho de tempo podem dar uma vista de olhos nestes waffles magnificos.


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Já partilhei convosco uma receita de Waffles Fit, podem encontrar a receita aqui.

No entanto eu gosto de experimentar novas receitas e melhorar antigas. Testei esta nova receita e adorei! Por isso, partilho convosco esta nova receita.

É muito fácil e podes fazer uns waffles saudáveis, pouco calóricos e super saborosos. Para além disso podes incorporar no teu pequeno-almoço do dia-a-dia ou como pós/pré treino. Agora já podes comer um delicioso waffle sem arruinar a “dieta”.

Receita de Waffles Saudáveis e Proteícos

Ingredientes

  • 1 Ovo
  • 50g de Claras de ovo
  • 40g de Flocos de Aveia
  • 10g Farinha maizena
  • 30 Proteína Sabor baunilha ( usei da HSN ]])
  • 100g de Queijo quark 0% gordura
  • 10g de Aroma baunilha
  • 1 colher de café de Fermento
  • Sal a gosto

Preparação

Junta todos os ingredientes numa liquidificadora, à excepção do Queijo Quark. Adiciona primeiro os alimentos líquidos e só depois os sólidos.

Tritura tudo até a massa ficar com uma textura cremosa e homogénea, depois envolver com o queijo quark.

Unta a máquina de waffles, cobre cuidadosamente com a massa sempre por baixo do limite, para não verter quando fechar (mais ao menos 2 colheres de sopa)

Fecha a máquina e aguarda durante cerca de 5 minutos ou até ficarem dourados.

Coloca os toppings a gosto.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/02/05/receita-waffles-saudaveis-proteicos/

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