Mini Tartes de Aveia e Pêra

Snack ou Sobremesa? Tu escolhes! 

Estas mini tartes de aveia e pêra podem servir como snack entre refeições, mas também podem ser servidas como uma sobremesa, acompanhadas de uma bola de gelado. Vamos experimentar?

Mini Tartes de Aveia e Pêra

Ingredientes:
Base
150gr de Flocos de Aveia
100gr de Manteiga de Amêndoa
Recheio
3 Pêras
2ml de Rum
3 c. de sopa de Açúcar de Coco
Canela qb
Amêndoa Laminada

Preparação
Comece por preparar a base. Triture os flocos de aveia com a manteiga de amêndoa até obter uma massa areada. Forre 4 forminhas com esta mistura e reserve no frigorifico.Lave, retire o caroço e corte as pêras em pedaços pequenos. Triture as pêras até obter uma papa.
Numa frigideira anti-aderente ou num tacho, adicione a papa das pêras. Junte o açúcar, as amêndoas, o rum e a canela e deixe cozinhar um pouco.
Recheie as forminhas, decore a gosto e sirva ainda quentinho.

Mini Tartes de Aveia e Pêra

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Tarte de Pêra

Tarte de Pêra

Surpreende a tua família com esta tarte de pêra.

Para dias muito muito especiais, sobremesas especiais ☺ Tarte de pêra para preparares naqueles dias que não são dias.

Vê também: Mini Tartes de Aveia

Tarte de Pêra

Ingredientes
4 pêras descascadas e cortadas aos pedaços
1 colher de sopa de óleo de coco
3 ovos
150 gr de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento
120 gr de iogurte grego magro
Canela qb
1 massa quebrada *

Preparação
Coloca todos os ingredientes no liquidificador e mistura até obter uma textura homogénea.

Numa forma de tarte coloca a massa quebrada, faz uns furos com ajuda do garfo na base e verte o preparado.

Leva ao forno a 180° durante 30 minutos ou até o palito sair seco.

Desenforma depois de fria.

* Para uma versão mais light, remove a massa quebrada e verte o preparado sobre uma folha de papel vegetal e leva ao forno.

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Tarte de Chocolate

Esta é uma tarte sem açúcar refinado, sem farinha, sem ovos, feita com chocolate negro e não precisa de forno!
Uma excelente opção para o dia que se aproxima ou para surpreender os teus convidados num jantar.

Eu sou doida por chocolate e assim que vi esta receita não podia simplesmente ignorar, tinha que experimentar! Com uma base de amêndoas com sabor a chocolate e a textura cremosa do recheio com sabor a chocolate…parece uma combinação de sonho. Eu já me estou a babar!
E só precisas de 5 ingredientes: chocolate negro, tâmaras, amêndoas, óleo de coco e creme de coco, vá.. e os teus toppings preferidos!
E a receita é muito simples porque tanto a base como o recheio só precisam de ser refrigerados antes de servir!

Tarte de Chocolate

Ingredientes

  • Base
  • 8 tâmaras Medjool
  • 140g de amêndoas
  • 30g de chocolate negro (>70% cacau)
  • 30g de óleo de coco
  • uma pitada de sal
  • Recheio
  • 290g de creme de coco
  • 100g de chocolate negro (>70% cacau)
  • 8 tâmaras Medjool
  • 50g de óleo de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação

Base

Colocar as tâmaras sem caroço e as amêndoas no processador de alimentos e triturar.

Adicionar o óleo de coco previamente derretido juntamente com o chocolate derretido em banho maria e uma pitada de sal. Triturar novamente até formar uma mistura consistente.

Vai abrindo o processador de alimentos e raspando dos lados.

Espalha a mistura numa tarteira e pressiona bem contra o fundo e lados.

Recheio

Começa por derreter o chocolate em banho maria e assim que tiver quase tudo derretido adiciona o creme de coco e o óleo de coco até este derreter e vai envolvendo sempre até ficar um líquido homogéneo.

Coloca no processador de alimentos as tamaras sem caroço, a mistura anterior e o extracto de baunilha e tritura até formar uma mistura homogénea e cremosa.

Coloca o recheio sobre a base e leva ao frigorífico, pelo menos durante 2 horas.

Antes de servir decora com os teus toppings preferidos

Dica: Demolhar as tâmaras em água quente para amolecerem

http://elecozinhaelalava.pt/2018/02/08/tarte-de-chocolate/

Eu optei por frutos vermelhos e umas amêndoas partidas, mas podes servir sem nada ou optar pelo teu topping preferido.

Esta é a sobremesa perfeita para um belo jantar. Do que estás à espera para experimentar?

Receita original: Leelalicious

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Receita de Tarte de Espinafres

Esta minha receita foi inspirada na Torta de Espinafres do Jamie Oliver .
É uma receita super fácil e rápida de fazer e é uma ótima opção para variar um pouco o prato principal e de todas as porcarias que andamos a comer estes dias.

Receita de Tarte de Espinafres

  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 200gr de requeijão
  • 200gr de queijo feta
  • Meia dúzia de tomates Cherry
  • 3 Ovos
  • 1 Molho de Espinafres
  • Azeite, alho e sal qb

Preparação

  1. Pré-Aqueça o forno a 200ºC.
  2. Numa tarteira disponha a massa quebrada e faça pequenos furos com ajuda de um garfo por toda a superfície da massa.
  3. Numa frigideira salteie os espinafres com azeite, sal e alho.
  4. Num recipiente adicione os ovos (bata), o queijo feta, o requeijão e metade dos tomates cherrys fatiados. Misture bem até ficar uma massa homogénea e adicione os espinafres.
  5. Verta a massa para a tarteira e disponha o resto dos tomates cherrys por cima.
  6. Leve ao forno durante cerca de 25min ou até ficar bem douradinha ( e não queimada como a minha).

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