Em dias de calor, uma Smoothie Bowl é uma das minhas opções favoritas. Após estes dias de chuva, o sol resolveu espreitar e eu aproveitei logo para preparar esta delícia!

O conteúdo da mesma vai variando conforme o meu mood aquilo que tenho no frigorífico.

Queres começar a fazer as tuas Smoothie Bowls? Então presta atenção:

• Escolhe o líquido – água, bebida vegetal, leite, chá verde, etc
• Escolhe uma fonte de proteína – whey, proteína vegetal, clara de ovo em pó, iogurte Grego/Skyr/Quark
• Escolhe uma fonte de hidratos (sob forma de fruta) mirtilos, framboesas, morangos, abacaxi, kiwi banana, maça, manga, etc
• Escolhe uma fonte de vegetais – espinafres, couve, abóbora, pepino, aipo, couve kale, cenoura, beterraba, etc
• Escolhe uma fonte de gordura – frutos secos, manteigas de frutos secos, linhaça, leite de coco, abacate
• Escolhe um topping (opcional) – lascas de coco desidratado, pepitas de cacau, granola, canela, etc

Depois é só triturar todos os ingredientes até obter uma textura cremosa e sem pedaços.
Regra Geral uso sempre a mesma proporção de fruta e de vegetais, isto é, se escolhi duas frutas coloco dois vegetais também.

Queres saber o que leva esta Smoothie Bowl? Espreita aqui a receita:

Green Smoothie Bowl

Ingredientes

  • 50ml de bebida vegetal ou água
  • 1 chávena de espinafres (20gr)
  • 1/4 de Pepino (50gr)
  • 1/2 Chávena de abacaxi (100gr)
  • 1/2 Banana
  • 25gr de Super Green Protein da Iswari

Preparação

Colocar tudo numa liquidificadora e triturar.

Servir com toppings favoritos

http://elecozinhaelalava.pt/2018/03/07/green-smoothie-bowl/

Eu servir com Queijo Quark, Sementes de Cânhamo, lascas de coco e Kiwi Gold.

 

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No último showcooking que fui da Mafalda Almeida ela ensinou a fazer babaganoush, a verdade é que o nome não alicia nada, mas quando provei fiquei deliciada. É para mim uma das muitas opções nos jantares de convívio, posso optar por patés, hummus ou então o babaganoush, uma espécie de paté árabe, com base em beringela.
É Saborosíssima, porque é feita com miolo de beringela grelhada.
Eu uso como aperitivo e sirvo com pão, tostas, crackers ou palitos de vegetais.

Para além de fácil de fazer pode ser conservada no frigorífico cerca de 3 a 4 dias, num recipiente hermético.

Ora vamos lá à receita de Babaganoush com Sementes de Cânhamo:

Receita de Babaganoush com Sementes de Cânhamo

Receita de Babaganoush com Sementes de Cânhamo

Ingredientes

  • 2 beringelas grandes
  • 2 colheres de sopa cheia de tahini (pasta de gergelim)
  • 1 dente de alho descascado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de Sementes de cânhamo
  • Sumo de meio limão
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de chá de pimentão doce

Preparação

Pré aquece o forno a 200º e assa as beringelas no forno cerca 20 minutos, até a polpa da berinjela ficar mole ao toque.

Corta as beringelas a meio e retira a polpa com a ajuda de uma colher e reserva.

Coloca a polpa e todos os ingredientes num processador e bate até a mistura ficar cremosa.

Está pronto a servir!

Notas

Recheei as beringelas com frango salteado e queijo e fiz uma deliciosa refeição para o almoço

http://elecozinhaelalava.pt/2017/09/08/receita-babaganoush-sementes-canhamo/

Podes comprar as Sementes de Cânhamo na Iswari Online e podes ainda usufruir 10% desconto em todos os produtos usando o código ELEELA10.

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De certeza que já todos ouviram falar do copo de água com limão pela manhã, certo ?
Agora a “moda” é o shot de spirulina. Já ouviram falar deste superalimento?
Atenção… quando falo “moda” é porque ser “fit” está na moda. Isso tem as suas vantagens e desvantagens. As vantagens é que surge cada vez mais informação disponível, mas é necessário saber filtrar a mesma. Outra das vantagens é que vão aparecendo imensas lojas ligadas ao bem-estar e aos produtos biológicos que se torna mais fácil conseguir este tipo de alimentos. Como este blogue surgiu para relatar a minha experiência neste mundo do saudável e do fit, venho partilhar o meu novo hábito. Podem ver num artigo que escrevi há algum tempo as minhas escolhas de superalimentos.

A spirulina não é nada mais nada menos do que uma micro alga extremamente rica em proteínas.
O sabor não é o melhor, mas de modo a tirar partido destes benefícios e começar o dia da melhor maneira andei à procura de soluções mais agradáveis para consumir este superalimento.

Uma das soluções que podem fazer em casa é uma mega limonada e depois adicionar uma colherzinha de spirulina.

No meu caso eu optei por usar o Complete Nutri Greens da HSN.
Esta é uma mistura de 20 superalimentos Verdes , ou seja, aqueles alimentos que, no seu estado natural, nos oferece uma grande quantidade de nutrientes que não só são necessários para o organismo, senão que ainda oferecem benefícios extras à saúde.

Esta mistura  é um cocktail de fitonutrientes, fibra, vitaminas e minerais que oferecem proteção antioxidante, apoiam o sistema imune e promovem a energia e a vitalidade geral do corpo.

Se quiserem saber mais acerca desta mistura visitem o site da HSN.

Limonada com superalimentos
Ingredientes
  • Água
  • Hortelá
  • Gengibre
  • 1 scoop de Complete Nutri Greens
  • Limão
Instruções
  1. Espremer o limão e misturar com a água
  2. Adicionar a hortelã e o gengibre e triturar tudo com ajuda da varinha mágica
  3. Adicionar 1scoop da mistura Complete Nutri Greens e beber de imediato

 

 

Vê aqui o vídeo:

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Para quem ainda não conhece a ISWARI pode dar uma olhadela neste artigo.

Os restantes que conhecem e já estão a par das duas maravilhas podem agora comprar os produtos na loja online, em www.iswari.pt e ter 10% desconto em todos os produtos usando o código ELEELA10.

Podem ver aqui algumas receitas em que utilizei produtos da ISWARI:
Matcha Latte (Matcha em Pó)
Trufas Energéticas (Matcha, Maca, Sementes de Cânhamo)
Papas de Aveia (Mix do Amor)
Trufas Proteícas (Sementes de Cânhamo, Pepitas de Cacau)
Cookies de Banana e Aveia (Pepitas de Cacau)
Waffles Fit (Proteína Vegan, Despertar de Buda)
Panquecas de Despertar de Buda (Despertar de Buda)

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Para quem ainda não sabe o que é isto dos superalimentos, eu explico. Tal como o nome indica, são “alimentos super concentrados energética e nutricionalmente, que fornecem ao nosso organismo uma dose extra de aminoácidos, vitaminas, minerais e outros nutrientes, de uma forma 100% natural, equilibrada totalmente assimilável pelo corpo, o que não acontece com os complexos vitamínicos e minerais sintéticos e possuem elevados benefícios para a saúde.”

À medida que vou adaptando o meu estilo de vida vou encontrando novos produtos e novos ingredientes, ou porque vejo num artigo ou porque vejo um comentário no Instagram/Facebook e vou à procura de mais informação sobre o assunto.

Tenho conseguido introduzir com sucesso alguns dos superalimentos na minha alimentação e começam a estar muito na moda. Destacam-se alimentos como: as Bagas de Goji, as Sementes de Chia, as Sementes de Linhaça, a Maca, o Camu Camu, a Espirulina, a Clorela, e outros que tanto! Hoje venho falar-vos das minhas escolhas.

Por normal compro sempre da ISWARI, foi das primeiras marcas que encontrei e com a qual me sinto bem. Podem saber mais sobre a Iswari aqui.

MATCHA EM PÓ
Recentemente tenho falado muito neste produto e dos seus benefícios. Tento incluir sempre que posso.
Destaco os principais benefícios: aumentar os níveis de energia e acelera o processo de queima de gorduras ao mesmo tempo que fortifica o sistema imunitário.
Sugestão de Utilização: Matcha Latte, Sumos, Trufas ou Crepes.

SEMENTES DE CÂNHAMO
Estas Sementes apresentam um elevado teor de proteína (vegetal) e uma dose considerável de ómega 3 e 6, vitamina E, entre muitos outros nutrientes.
Sugestão de Utilização: Como topping em Trufas, Sumos ou Papas de Aveia.

SEMENTES DE CHIA
Estas sementes são extremamente rica em Ómega 3 e 6, ácidos gordos essenciais, bem como em minerais e fibras, para além de ser uma fonte de proteína. Elas aumentam 10x de tamanho quando hidratadas e são de digestão lenta, conferindo uma sensação de saciedade prolongada.
Sugestão de Utilização: Polvilhar no Iogurte ou fazer um Pudim de Chia

MACA
É a minha mais recente aquisição. É um excelente superalimento para aumentar os níveis de energia e o equilíbrio do sistema hormonal.
Sugestão de Utilização: Sumos ou Trufas.

POLÉN DE ABELHA
O pólen de abelha é feito a partir de pólen que é recolhido pelas abelhas nas plantas em floração e apresenta um elevado teor nutricional. Para além de ser um excelente impulsionador natural de energia, comecei a tomar este superalimento devido à elevada quantidade de antioxidantes que atuam como anti-inflamatório sobre o tecido dos pulmões e pelo facto de aliviar as alergias, mas existem outros benefícios.
Sugestão de Utilização: Topping em Iogurtes, Sumos ou Papas de Aveia.

Existem outros superalimentos com outros benefícios. No entanto estes são os que habitam atualmente no meu armário.

Estas embalagens são um pouco caras, mas na verdade duram imenso tempo! O meu conselho é focarem-se em 2 superalimentos de cada vez e ir experimentando novos assim que as embalagens acabam. Afinal de algum tempo já conseguem decidir qual gostam mais.

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A Iswari lançou recentemente uma nova marca, a Shine. Aqui podemos encontrar diversos mixes de superalimentos, cada um com a sua funcionalidade. São 7 e já podemos encontrar à venda em alguns supermercados.

 

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