Sopa de Lentilhas e Abóbora

Outono é tempo de abóboras, por isso resolvi procurar uma receita de sopinha com abóbora. Encontrei esta delícia que para além de abóbora ainda leva lentilhas!

Apesar de ter bastantes carboidratos, são daqueles “amigos” e as lentilhas são óptimas para quem quer controlar o peso ou está numa dieta. Para além disso, as lentilhas ajudam a diminuir o colesterol devido às fibras insolúveis que ajudam a diminuir a absorção de gorduras. Devido à enorme quantidade de fibras ajudam também a regular o intestino, alivia a prisão de ventre e o inchaço da barriga e combate a diabetes. Como são ricas em ferro, ajudam  também a prevenir a anemia. Ler Mais