Brownies Saudáveis de Abacate e Chocolate

Será que vais conseguir resistir a estes deliciosos brownies de chocolate? A parte boa é que são (quase) completamente guilty free. Aponta aí a receita:

Receita de Brownies Saudáveis de Abacate e Chocolate


Ingredientes
2 abacates maduros
200gr de Chocolate Preto
2 Ovos Continente
1 colher de chá de Fermento em Pó
½ Chávena de Açúcar de Coco Continente
¾ Chávena Farinha de Amêndoa
¼ Chávena de Cacau em Pó
60 gr Nozes (picadas)
1 Pitada de Sal

Instruções
Derreter o chocolate em banho maria
Pré-aquecer o forno a 180 ° C.
Com ajuda de uma colher retirar o interior dos abacates, colocar num liquidificador ou triturar tudo com ajuda de uma varinha mágica.
Adicionar à mistura o chocolate derretido e misturar.
Adicionar o açúcar e os ovos e mexer bem.
Adicionar os ingredientes restantes e mexer até que todos os ingredientes ficarem totalmente incorporados e a massa estar homogénea.
Numa assadeira colocar papel vegetal ou untar com óleo de coco e despejar a mistura.
Levar ao forno durante 25-28 minutos.
Deixar arrefecer e cortar em quadradinhos.

Vais babar ou vais experimentar?😉

Brownies Saudáveis de Abacate e Chocolate

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Receita de Wrap de Salmão Selvagem do Alaska

Sabias que no Alaska a piscicultura é proibida, por isso todo o peixe proveniente de lá é 100% selvagem? E sabias que agora podes encontrar em muitas das melhores peixarias e supermercados salmão selvagem do Alaska fresco, congelado ou fumado? Torna-te num chef e saboreia os melhores produtos de origem selvagem do Alaska no conforto da tua casa. 

Hoje trago-te uma receita de Wrap de Salmão Selvagem do Alaska, este salmão apresenta uma “carne” mais firme, com menos gordura, muito mais saborosa e uma cor maravilhosa.


Vais precisar de: 
Wraps de trigo ou milho
1 embalagem de Salmão Selvagem do Alaska Fumado (que podes encontrar no @elcorteingles)
Salada verde a gosto ( utilizei alface, milho, couve roxa, rúcula)
Queijo creme qb
1 ovo cozido/wrap


Preparação
Coloca um wrap em cima da bancada, num prato ou numa tábua de cozinha.Barra o queijo creme em toda a superfície do wrap.
Espalha um punhado de salada pelo wrap.
Por cima da salada, coloca fatias de salmão fumado, preenchendo toda a largura, de modo que todo o wrap ao enrolar fique com salmão. Adiciona o ovo cozido fatiado, fecha o wrap e está pronto para comer.Acompanha com chips de batata doce. 

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Receita de Wrap de Salmão Selvagem do Alaska

Sabias que no Alaska a piscicultura é proibida, por isso todo o peixe proveniente de lá é 100% selvagem? E sabias que agora podes encontrar em muitas das melhores peixarias e supermercados salmão selvagem do Alaska fresco, congelado ou fumado? Torna-te num chef e saboreia os melhores produtos de origem selvagem do Alaska no conforto da tua casa. 

Hoje trago-te uma receita de Wrap de Salmão Selvagem do Alaska, este salmão apresenta uma “carne” mais firme, com menos gordura, muito mais saborosa e uma cor maravilhosa.


Receita de Wrap de Salmão Selvagem do Alaska

Vais precisar de: 
Wraps de trigo ou milho
1 embalagem de Salmão Selvagem do Alaska Fumado (que podes encontrar no @elcorteingles)
Salada verde a gosto ( utilizei alface, milho, couve roxa, rúcula)
Queijo creme qb
1 ovo cozido/wrap


Preparação
Coloca um wrap em cima da bancada, num prato ou numa tábua de cozinha.Barra o queijo creme em toda a superfície do wrap.
Espalha um punhado de salada pelo wrap.
Por cima da salada, coloca fatias de salmão fumado, preenchendo toda a largura, de modo que todo o wrap ao enrolar fique com salmão. Adiciona o ovo cozido fatiado, fecha o wrap e está pronto para comer.Acompanha com chips de batata doce. 

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Receita de Massa Wrap

Hoje trago-vos uma receita de wrap, como fazer uma massa fácil em casa 😇

Ingredientes:
250 gr de farinha de trigo
125 ml de água de água morna 1 c. de café de sal 1 c. de café de fermento 
2 c. de sopa de azeite 

Preparação:
Numa taça, coloca a farinha, o sal e o fermento. Abre um buraco no meio e adiciona a água e o azeite, mistura tudo com ajuda de uma colher de pau. 
Vai amassando até obter uma massa elástica e homogénea.
Faz uma bola com a massa, tapa com um pano e deixa repousar durante 30 min.Coloca farinha numa superfície lisa e divide a massa em 4 bolas mais pequenas.Coloca a massa sobre a superfície com farinha e com a ajuda de um rolo da massa, estica-a até obter um formato redondo.Leva ao lume numa frigideira anti-aderente previamente aquecida e untada com um pouco de azeite. Retira e recheia a gosto.

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RECEITA DE MUFFINS DE BANANA COM FRAMBOESAS E PEPITAS DE CHOCOLATE

Estes Muffins de Banana são uma excelente opção para o lanche! Simples, rápidos e deliciosos.

Espreita aqui: Muffins de Banana e Laranja

RECEITA DE MUFFINS DE BANANA COM FRAMBOESAS E PEPITAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
4 colheres de farinha de aveia
4 colheres de farinha de amêndoa
2 ovos
1 banana
1 c. de chá de fermento
Framboesa e pepitas de chocolate qb

Preparação:
Coloca todos os ingredientes num processador de alimentos (com excepção das framboesas e as pepitas de chocolate) e tritura até obter uma massa homogénea. Coloca a massa numa forma de muffins e coloca as framboesas desfeitas e as pepitas de chocolate por cima e leva ao forno durante 30′ ou até ficarem douradinhos.

Dicas:

  • Utiliza bananas maduras – tornam os muffins mais doces.
  • Guardar no frigorífico durante 3 dias – aquece quando fores comer, ficam maravilhosos!

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