Uma amiga deu-me a conhecer estas trufas num fim-de-semana e a verdade é que fiquei completamente viciada.
Tive que fazer um esforço enorme para me controlar e não as devorar todas!
É uma bola docinha, nada enjoativa e com imensos benefícios por levar ingredientes como a batata doce, o cacau em pó, as sementes de cânhamo e a proteína Vegan da Iswari.Estas bolinhas são óptimas tanto no pré, como no pós-treino.
– A batata doce por ser um carboidrato complexo.
– A proteína vegan da Iswari por ser uma combinação de três fantásticas proteínas vegetais: Cânhamo,Ervilha e Arroz.
Junto com o cacau em pó, as pepitas,as sementes de cânhamo e o açúcar de coco esta torna-se num alimento completo, rico em vitaminas, sais minerais, fibras, proteína e gorduras boas.
Tive que fazer um esforço enorme para me controlar e não as devorar todas!
É uma bola docinha, nada enjoativa e com imensos benefícios por levar ingredientes como a batata doce, o cacau em pó, as sementes de cânhamo e a proteína Vegan da Iswari.Estas bolinhas são óptimas tanto no pré, como no pós-treino.
– A batata doce por ser um carboidrato complexo.
– A proteína vegan da Iswari por ser uma combinação de três fantásticas proteínas vegetais: Cânhamo,Ervilha e Arroz.
Junto com o cacau em pó, as pepitas,as sementes de cânhamo e o açúcar de coco esta torna-se num alimento completo, rico em vitaminas, sais minerais, fibras, proteína e gorduras boas.
A receita base é daqui, mas eu adaptei um pouco.
Tempo de Preparação:
Tempo de Execução:
Tempo Total:
Tamanho: 25
Calorias: 62
Gordura: 2,7
Trufa funcional e proteíca
Ingredientes
- 550gr de batata doce cozida e sem casca
- 50gr de manteiga de amendoim
- 15gr cacau em pó
- 15gr de farinha de alfarroba
- 3 c. de sopa de açúcar de coco
- 1 c. de café de essência de baunilha
- 30gr de pepitas de cacau
- 50gr de Sementes de Cânhamo
- 50gr de Proteína Vegan
Instruções
- Num processador de alimentos coloca todos os ingredientes - à exceção das pepitas de cacau e as sementes de cânhamo - e processa até obter uma massa homogénea.
- Adiciona as pepitas à massa e enrole bolinhas de tamanhos parecidos.
- Passe-as no topping que preferir, eu optei pelas sementes de cânhamo, mas podem passar por coco ralado, cacau em pó, entre outros.
Notas
As trufas duram de 2 a 3 dias no frigorífico.
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