Em dias de calor, uma Smoothie Bowl é uma das minhas opções favoritas. Após estes dias de chuva, o sol resolveu espreitar e eu aproveitei logo para preparar esta delícia!

O conteúdo da mesma vai variando conforme o meu mood aquilo que tenho no frigorífico.

Queres começar a fazer as tuas Smoothie Bowls? Então presta atenção:

• Escolhe o líquido – água, bebida vegetal, leite, chá verde, etc
• Escolhe uma fonte de proteína – whey, proteína vegetal, clara de ovo em pó, iogurte Grego/Skyr/Quark
• Escolhe uma fonte de hidratos (sob forma de fruta) mirtilos, framboesas, morangos, abacaxi, kiwi banana, maça, manga, etc
• Escolhe uma fonte de vegetais – espinafres, couve, abóbora, pepino, aipo, couve kale, cenoura, beterraba, etc
• Escolhe uma fonte de gordura – frutos secos, manteigas de frutos secos, linhaça, leite de coco, abacate
• Escolhe um topping (opcional) – lascas de coco desidratado, pepitas de cacau, granola, canela, etc

Depois é só triturar todos os ingredientes até obter uma textura cremosa e sem pedaços.
Regra Geral uso sempre a mesma proporção de fruta e de vegetais, isto é, se escolhi duas frutas coloco dois vegetais também.

Queres saber o que leva esta Smoothie Bowl? Espreita aqui a receita:

Green Smoothie Bowl

Ingredientes

  • 50ml de bebida vegetal ou água
  • 1 chávena de espinafres (20gr)
  • 1/4 de Pepino (50gr)
  • 1/2 Chávena de abacaxi (100gr)
  • 1/2 Banana
  • 25gr de Super Green Protein da Iswari

Preparação

Colocar tudo numa liquidificadora e triturar.

Servir com toppings favoritos

http://elecozinhaelalava.pt/2018/03/07/green-smoothie-bowl/

Eu servir com Queijo Quark, Sementes de Cânhamo, lascas de coco e Kiwi Gold.

 

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Este é sem dúvida o brownie mais fácil, com menos ingredientes, e o bolo mais rápido que alguma vez vais fazer e, claro, incrivelmente delicioso! Eu já estou rendida e tu de que é que estás à espera?

Beltsander Brownie

Ingredientes

  • 25g de whey protein (usei da HSN sabor a chocolate)
  • 10g de cacau em pó (pode ser magro)
  • 5g de fermento em pó
  • Leite (pode ser vegetal) ou água qb (cerca de 50ml)

Preparação

Misturar todos os ingredientes num recipiente que possa ir ao microondas.

Levar ao microondas na potência máxima durante cerca de 20-30 segundos.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/10/04/beltsander-brownie/

Eu gosto dele mais húmido e cremoso no meio e ligeiramente mais cozido mas ainda húmido nas bordas. Por isso, coloco cerca de 20 segundos no microondas, mas o tempo que vai ao microondas vai depender do vosso gosto, se gostam dele mais húmido ou mais consistente.

Importante: Já experimentei fazer com proteína vegetal e não funciona da mesma maneira. Ainda estou melhorar a técnica!

A saber: O génio por trás deste famoso brownie é @the_beltsander (Instagram). Perceberam agora o nome do brownie?

Espreita aqui o vídeo da receita:

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Foi com muito gosto que aceitei ir conhecer as novidades da marca ISWARI, apresentação que foi feita ontem no Restaurante Pachamama (irei sem dúvida voltar!).

PAra quem ainda não conhece a ISWARI é uma marca 100% portuguesa, líder de mercado em superalimentos e deu ontem a conhecer a nova imagem, desenhada por uma amiga Irlandesa e três novos produtos exclusivos no mercado dos superalimentos: Macarroba, Super Vegan Protein e Green Protein.

A Macarroba surge como um ótimo substituto do café para qualquer hora do dia, uma mistura exclusiva Iswari composta por farinha de alfarroba, maca, lucuma e canela. É uma bebida ideal para acompanhar o pequeno-almoço que pode ser usada também na confeção de bolos, doces, bolas energéticas e queques.

A Super Vegan Protein Iswari é uma combinação de três fantásticas proteínas vegetais: cânhamo, ervilha e arroz. Esta proteína tem a vantagem de ser muito assimilável e, ao contrário de outras proteínas, não sobrecarrega o fígado dado o seu baixo teor de toxicidade.

Iswari Super Green Protein combina também as proteínas vegetais, cânhamo, arroz e ervilha, incluindo ainda superalimentos verdes como a spirulina e a clorela. A matcha enriquece esta mistura sendo uma excelente fonte de vitamina C, magnésio e proteínas que, em conjunto com o binómio spirulina/clorela, são responsáveis pela desintoxicação do nosso organismo e consequente reposição de minerais e vitaminas. Entre elas destaca-se a vitamina B12, o ferro, a vitamina e as proteínas.

photowall iswariworldEstes três novos produtos vão juntar-se já à extensa gama de 54 produtos! O óptimo destes produtos todos é que são orgânicos, provenientes de comércio justo e contam ainda com as certificações da Certiplanet (certificado biológico), da APC – Associação Portuguesa de Celíacos e da Vegan Society Trademark.

Eu já conhecia alguns produtos, mas muito poucos. Sempre que ia ao Bio Mercado ficava a olhar para eles. Eu até tinha vontade de experimentar, mas não fazia a mínima como os deveria utilizar! Juntamente com estas novidades da ISWARI vai lançar um conjunto de receitas colectáveis que irão certamente ajudar muita gente como eu!

Para além da apresentação feita pelo Gonçalo, tivemos ainda a degustação e showcooking de várias receitas utilizando os produtos da Iswari.

Para além de conhecer as novidades da ISWARI e da pequena degustação este evento foi uma oportunidade para conhecer algumas caras por trás de alguns blogues. Foi um prazer estar com a Cláudia do Healthy Fit Way, a Vânia do Made by Choices, conhecer as meninas por trás do The Love Food, conhecer a Rebeca do Amo Comida Viva, que também fez um pequeno showcooking e estar com a Joaninha do Lemonaid. E claro, dar dois beijinhos na Isabel Silva!

Um serão a repetir certamente, né meninas?

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