Receita de Papas de Aveia e Abóbora

O frio veio para ficar e é raro o dia que não começa com uma bela taça de papas de aveia, para aquecer o corpo e alma!

Esta receita leva também um dos meus ingredientes preferidos desta época: a abóbora!
É só escolher uma abóbora, de preferência hokkaido ou de manteiga,  quanto mais madura, mais doce ficarão as papas.
Para preparar a abóbora é preciso levá-la ao forno ou cozer em água. Se prefires cozer em água basta abrir a abóbora ao meio, separar da casca, limpar as sementes e cortar em gomos e colocar num tacho. Se fizeres no forno, corta a abóbora a meio e coloca num tabuleiro com um papel antiaderente com a casca para cima. Assim que conseguires espetar o garfo na casca e/ou estiver um liquido viscoso a sair debaixo da abóbora é porque está pronta. Separa a abóbora da casca, remove as sementes e corta em gomos. Ler Mais

Receita de Papas de Aveia com Sumo de Beterraba

São inúmeros os benefícios de consumir aveia, já vos deixei aqui as minhas formas preferidas de consumir Papas de Aveia , assim como uma receita básica para as preparar.

Da última vez resolvi inventar um pouco e fazer com sumo de beterraba, ficam com uma cor linda! É super simples e fácil de fazer! Ler Mais

Waffles de Cenoura (sem glúten e sem lactose)

Estes waffles são nutritivos, sem glúten, sem lactose e sem proteína de leite. Podem ser uma óptima opção como pequeno-almoço ou como lanche. Tu escolhes!

Esta mistura pode ser feita na máquina de Waffles ou então no forno. Podem utilizar uma forma de silicone semelhante a esta que mostro abaixo. É muito fácil de arrumar e limpar, prática e barata! Ler Mais

Bolinhos de Chocolate e Cenoura

Esta receita de Bolinhos de Chocolate e Cenoura serve perfeitamente para pequeno almoço, lanche, pré ou pós treino! Esta receita é da Lena e eu apenas adaptei aos produtos que tenho em casa. Ela fez um bolo normal, eu optei por dividir já em formas para não estar com o trabalho de os dividir. Ler Mais

Waffles Fit

Quem não gosta de waffles? Quentinhos com chocolate quente por cima? É difícil passar ao lado de uma oferta que soa e parece tão boa. E se vos disser que agora podem fazer um waffle fit?

Esta receita pode ser também feita numa máquina para wafles, mas como eu não tenho nenhuma e pareceu-me melhor investir numa forminha capaz de ir ao forno, super barata e prática. Ler Mais

Tapioca // A moda brasileira que veio para ficar

O que é esta moda brasileira que tem vindo a pegar (e bem) em Portugal?
A Tapioca não é nada mais, nada menos do que fécula/amido de mandioca hidratada, que ao ser espalhado numa frigideira e aquecido se aglutina e transforma uma espécie de crepe. Ler Mais

Smoothie Bowl de Frutos Silvestres

O Verão já lá vai, mas isso não quer dizer que as Smoothie Bowls também!
Hoje trago-vos uma smoothie bowl feita com frutos silvestres, proteína a acompanhar com a Granola de Avelãs da The Love Food que comprei há uns tempos no celeiro e está quase, quase acabar! Tenho que pensar em repor o stock. Ler Mais

Panquecas de Alfarroba (low carb)

Desde que descobri estas panquecas que não quero outra coisa. Acabam por ser umas panquecas com poucos carboidratos, o que é perfeito e encaixa perfeitamente na minha “dieta”. Aliás, gosto tudo que me consiga poupar hidratos de forma a gerir melhor o meu dia. Para além, de que,  devido ao seu teor e qualidade das fibras, a Alfarroba ajuda na redução do colesterol no sangue e a melhorar a digestão. Ler Mais