Se me segues no Instagram sabe que panquecas é o meu pequeno-almoço de eleição

Estas Panquecas de Cacau só levam dois ingredientes.Quem diria que fazer panquecas poderia ser tão simples! Não acreditas?

Então espreita a receita:

Receita de Panquecas de Cacau com 2 ingredientes

Ingredientes

  • 40gr de Aveia sabor chocolate (utilizei da HSN)
  • 120gr de Claras de Ovo

Preparação

Triturar tudo com ajuda de uma varinha mágica ou liquidificadora e depois colocar pequenas porções de massa numa frigideira anti-aderente. Repetir até acabar a massa.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/06/23/receita-de-panquecas-de-chocolate-com-2-ingredientes/

Viste como é simples? Agora já não tens desculpa para não teres um pequeno almoço saudável.

Se não tiveres Aveia com sabor a cacau em casa, podes usar 40gr de flocos de aveia e adicionar uma colher de sopa de cacau em pó.

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Vou iniciar um novo plano nutricional e ando em fase de experiências. Foi assim que surgiram estas Panquecas de Sumo de Beterraba.
Se são esquisitos como eu vão adorar estas panquecas, bem docinhas onde mal se nota o sabor da beterraba.

Estas panquecas têm a mesma base das panquecas habituais de Banana e Baunilha, apenas acrescentei sumo de beterraba da Sonatural.

Panquecas de Sumo de Beterraba

Ingredientes

Preparação

Misturar os secos (farinha, fermento e canela) e os molhados (banana,leite,óleo de côco e gemas em separado deixando as claras de parte).

Misturar os ingredientes secos com os molhados e envolver bem.

Por último envolver as claras ligeiramente batidas.

Deixar a massa repousar cerca de 15min e cozinhar numa frigideira anti aderente.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/05/30/panquecas-sumo-beterraba/

* Esta receita dá mais ao menos para 12 panquecas.

No meu artigo dos Brownies de Cacau e Beterraba falo um pouco dos seus benefícios, espreitem lá!

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Ando completamente apaixonada por estas panquecas, que aprendi com a Marta. Já partilhei imensas vezes no instagram e facebook e podem ver aqui a Receita de Panquecas Saudáveis de Banana e Baunilha aqui.
Hoje a receita é praticamente igual, mas em vez da Proteína de Baunilha, usei a Proteína de Chocolate Branco-Coco da HSN e juntei Pepitas de Cacau Cru da Iswari e assim nasceram estas Panquecas Saudáveis de Banana e Chocolate Branco-Coco.

Receita de Panquecas Saudáveis de Banana e Chocolate Branco-Coco
Ingredientes
Instruções
  1. Misturar os secos (proteína, farinha, fermento, a goma xantana, as pepitas e canela) e os molhados (banana,leite,óleo de côco e gemas )em separado deixando as claras de parte.
  2. Combinar os 2 e por ultimo envolver as claras.
  3. Deixar a massa repousar cerca de 15min e cozinhar numa frigideira anti aderente.

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Compra os produtos ISWARI online em www.iswari.pt e tem 10% desconto em todos os produtos usando o código ELEELA10.


Para quem ainda não conhece a Iswari pode dar aqui uma vista de olhos neste post e ficar a conhecer um pouquinho desta marca portuguesa de superalimentos.

No dia de lançamento das novidades foi nos dados alguns produtos para testarmos, assim como umas receitinhas.
Podem ver algumas delas no novo site da marca.

Eu resolvi experimentar estas Panquecas de Despertar de Buda.
A gama de Despertares de Buda é constituída por misturas cruas, sem glúten, veganas e instantâneas que combina superalimentos de alta qualidade e elevado aporte nutricional e proteico.
Podem ser usadas em panquecas, bolos, barras energéticas, assim como em papas e batidos.

Para além disso, são:

  • Fácil de digerir, melhorando também o trânsito intestinal;
  • Uma fonte de proteínas e minerais, tais como ferro, cálcio e magnésio;
  • Ricas em antioxidantes, que atuam como protetores celulares;
  • Ricas em ómega 3 e 6, benéficos para o sistema nervoso.

Sem mais demoras, deixo-vos aqui a minha receita adaptada:

Panquecas de Despertar do Buda

Tempo de Preparação: 

Tempo de Execução: 

Tempo Total: 

Tamanho: 11

Calorias: 68

Gordura: 1,4

Ingredientes
  • 15gr de Despertar de Buda, eu usei o de Açaí, Banana e Morango
  • 30gr de Flocos de Aveia Aveia Flocos
  • 30gr de Farinha de Arroz
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio com umas gotas de limão
  • 1 chávena e meia de água quente
  • 1 Banana pequena
Instruções
  1. Coloca todos os ingredientes secos num processador de alimentos e tritura para obteres uma farinha mais fina.
  2. Numa Tigela junta o bicarbonato de sódio com o limão.
  3. Junta tudo no processador de alimentos juntamente com a banana e a água quente e tritura até obteres uma massa homogénea.
  4. Aquece uma frigideira antiaderente e coloca óleo de coco(opcional)
  5. Distribui a massa em porções e deixa cozinhar uniformemente de cada lado (+/- 2 minutos por lado)

* A informação nutricional é por panqueca. Esta receita dá para 11 panquecas.

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Vídeo da receita original:

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