Estes waffles são nutritivos, sem glúten, sem lactose e sem proteína de leite. Podem ser uma óptima opção como pequeno-almoço ou como lanche. Tu escolhes!

Esta mistura pode ser feita na máquina de Waffles ou então no forno. Podem utilizar uma forma de silicone semelhante a esta que mostro abaixo. É muito fácil de arrumar e limpar, prática e barata!

Vamos lá à receita?

Waffles de Cenoura (sem glúten e sem lactose)

Ingredientes

  • 100gr de farinha de arroz (usei da HSN)
  • 50gr de farinha de amêndoa
  • 20gr de farinha de linhaça
  • 200ml de sumo de cenoura (usei da Sonatural)
  • 2 ovos
  • 100ml de claras de ovo
  • 2 c. de sopa de óleo de coco derretido (usei da HSN)
  • 2 c. de sopa de açúcar de coco ou outra coisa para adoçar (opcional)

Preparação

Misturar os ovos, o óleo de coco e o açúcar e envolver bem.

Num recipiente misture bem todos os ingredientes secos.

Num recipiente grande misture o preparado dos ovos com o sumo de cenoura.

Vá adicionando aos poucos os ingredientes secos e com ajuda de uma vara de arames incorpore os ingredientes todos até obter uma massa homogénea.

Verter o preparado para as formas e levar ao forno.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/08/31/waffles-de-cenoura-sem-gluten-e-sem-lactose/

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Fiquei a conhecer as novidades biológicas na Prozis à algum tempo, mas fiquei super intrigada com esta massa de Feijão Preto da Max Sport.

Esta massa orgânica da Max Sport tem 42g de proteína.
É perfeita para quem quer proteína extra e é também uma massa com um baixo índice glicémico. Para além disso, é uma massa sem glúten e lactose e é feita de apenas feijão e água.

Informação Nutricional / 100g:
320kcal | 3,5 de Gordura | 39,60 de Hidratos | 42g de Proteína

A embalagem é de 200gr e serve 4 refeições e demora cerca de 6-8 minutos a cozer, depois disso é só acompanhar com o que mais preferir, eu resolvi acompanhar com Camarão e Cogumelos.

Aqui fica a receita da  Massa de Feijão Preto com Cogumelos e Camarões:

Receita de Massa de Feijão Preto com Cogumelos
Ingredientes
  • 1 Embalagem de Massa da Max Sport
  • 100gr de Miolo de Camarão
  • 100gr de Cogumelos (de preferência frescos)
Instruções
  1. Numa panela colocar a massa e verter água a ferver. Deixar cozinhar durante 6-8 minutos ou até a mass estar cozida.
  2. Numa frigideira saltear os camarões e os cogumelos com azeite e alho.
  3. Assim que a massa tiver cozida dispor num prato e colocar os camarões e os cogumelos por cima.

Não percam as últimas novidades Bio da Prozis.

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Hoje foi dia de visitar o Celeiro pela primeira vez. Tinha um objectivo na minha ida lá: Produtos para a Retenção de Líquidos.

Trouxe por isso dois chás: O Chá de Cavalinha.
A planta promove a aceleração do metabolismo, potencializando assim a queima de calorias. Além disso, sua ação diurética ajuda a eliminar toxinas do corpo e desinchar, evitando a retenção de líquidos. Outro benefício do consumo da cavalinha é a ativação da circulação sanguínea, que, junto com a função antioxidante da erva, acaba produzindo uma melhora significativa no aspecto da pele com celulite.

E aconselharam-me também o chá  Gotu Kola + Casca de Laranja, que me ajudaria a ativar a circulação e a reduzir o inchaço. Possui também uma ação anti-celulítica e considerei óptima para mim!

Aproveitei e comprei o Livro Cozinhar com Alma que apenas custou 4,95€ e tem óptimas receitas e novas ideias. Folhei o livro e vi uma receita de noodles que me agradou bastante e aproveite e trouxe já uma embalagem.

E trouxe ainda um frasco de Óleo de Côco.  Já ouviram falar?
O Óleo de Côco não se altera quando é aquecido. Por esta razão, é o melhor óleo para cozinhar (melhor, por exemplo, que o óleo de soja ou o próprio azeite).  Este óleo possui ácidos graxos de cadeia média,  o que significa que ele é enviado para o fígado e convertido em energia imediatamente. Óptimo, não?

Para já vou começar a usá-lo como substituto em receitas de bolos.