Bolo de Mousse de Alfarroba e Nozes

Este bolo foi inspirado num da Marta, mas fiz com ingredientes que tinha na dispensa e ficou muito bom! Nem quero imaginar o da Marta!
Eu também não tenho uma cocote tão linda como a da Marta, quero tanto uma! As coisas  da Le Creuset são tão bonitas, mas tão caras!! Ler Mais

Os benefícios dos Frutos Secos

Fazem bem ao coração, dão energia e têm alto valor nutricional.

Neste artigo vou apenas falar dos frutos secos oleaginosos (Nozes, amêndoas, pistácios, avelãs, pinhão, castanha do pará, gergelim, castanha de caju, noz de pecã). Estes são ricos em “vitaminas, minerais e fitoquímicos. São, de forma genérica, constituídos por cerca de dez a 25% de proteína, cinco a 20% de hidratos de carbono e 50 a 60% de lípidos, ou seja, gordura. Mas não se assuste já! Trata-se de uma gordura “saudável”, imprescindível para a saúde e para o bom funcionamento do corpo humano e útil na prevenção das doenças cardiovasculares. Ler Mais