Estas panquecas ficaram com uma linda cor laranja e igualmente fofinhas e deliciosas com um sabor incrível!

Receita de Panquecas de Cenoura e Laranja

Ingredientes

Preparação

Misturar os secos (farinha, fermento e canela) e os molhados (leite, sumo, óleo de côco e gemas em separado deixando as claras de parte).

Colocar os molhados numa liquidificadora, juntar as cenouras e triturar, adicionar depois os secos e triturar novamente até obter uma massa homogénea. Se for necessário adicionar mais água.

Por último envolver as claras ligeiramente batidas.

Deixar a massa repousar cerca de 15min e cozinhar numa frigideira anti aderente.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/08/25/receita-panquecas-cenoura-laranja/

E tu como gostas das tuas panquecas?

Para ficares a par das novidades,
segue-me no Facebook aqui
e/ou no Instagram @elacozinha,
Ler Mais

Gosto bastante de cozinhar. Por isso, não me custa passar o dia na cozinha a preparar as minhas refeições. Com o novo plano alimentar devo de incluir vegetais em quase todas as refeições. Consigo fazer isso se tiver tempo para preparar tudo, quando não tenho tempo acabo por desenrascar qualquer coisa. O último “desenrascanço” foram estes waffles em 5 minutos. Ler Mais

De certeza que já todos ouviram falar do copo de água com limão pela manhã, certo ?
Agora a “moda” é o shot de spirulina. Já ouviram falar deste superalimento?
Atenção… quando falo “moda” é porque ser “fit” está na moda. Isso tem as suas vantagens e desvantagens. As vantagens é que surge cada vez mais informação disponível, mas é necessário saber filtrar a mesma. Outra das vantagens é que vão aparecendo imensas lojas ligadas ao bem-estar e aos produtos biológicos que se torna mais fácil conseguir este tipo de alimentos. Como este blogue surgiu para relatar a minha experiência neste mundo do saudável e do fit, venho partilhar o meu novo hábito. Podem ver num artigo que escrevi há algum tempo as minhas escolhas de superalimentos. Ler Mais