Gelado de Cacau

Gelado de Cacau

Aprende a fazer esta deliciosa sobremesa com cacau.

É um gelado mais saudável, cremoso e fácil de fazer.
Esta deliciosa sobremesa é uma especie de salame gelado. Do que estás à espera para experimentar?

Vê também: Smoothie Bowl com Spirulina

Gelado de Cacau

Ingredientes

  • 1 lata de leite de coco (400ml) (usei este da Origens Bio)
  • 150g bebida vegetal (podem usar qualquer uma, mas eu usei esta)
  • 50g cacau magro (usei da Iswari)
  • 20gr de chocolate em pó
  • 1 scoop de proteína em pó (usei sabor chocolate da HSN)
  • 60g pepitas de cacau (usei da Iswari)
  • 120g Biscoitos/Bolacha
  • 40g tâmaras sem caraço

Preparação

Numa taça misturar a lata inteira de leite de coco, o cacau e aproteína em pó. Triturar todos os ingredientes com ajuda de uma varinha mágica e resevar a mistura.

Amolece previamente as tâmaras de um dia para o outro ou pelo menos 30 minutos. Se não tiveres tanto tempo, ferve água e deixa as tâmaras dentro dela durante +/- 8 minutos.

​Adiciona à mistura inicial as tâmaras sem caroço, 100g de biscoitos/bolachas em pedaços e as pepitas de cacau.

Forra uma forma com papel vegetal, adiciona a mistura e coloca por cima +20g de biscoitos/bolachas em pedacinhos.

Tapa com papel prata e leva ao congelador no mínimo 4h.

Retira no mínimo 45 minutos do congelado antes de servir 🙂

http://elecozinhaelalava.pt/2018/09/25/gelado-de-cacau/

Gelado de Cacau

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Gelado Fit de Banana e Morango

Parece que o tempo quente chegou para fica e nada melhor do que um gelado fit para acompanhar!

Vi esta receita no insta da Luciene e não perdi tempo em experimentar este gelado fit!

Vê também: Gelado de Matcha e Coco

Gelado Duo de Banana e Morango

Ingredientes

  • Ingredientes 1.ª camada:
  • • 2 bananas (quanto mais maduras melhor|https://bit.ly/2JX2qOU])
  • • Manteiga de Frutos Secos (usei de [amendoim)
  • Ingredientes 2.ª camada:
  • • 2 colheres de sopa de proteína em pó (eu utilizei sabor morango da HSN)
  • • 1 iogurte Skyr natural (ou outro com baixa % de gordura)

Preparação

Para a primeira camada, esmagar as bananas juntamente com uma colher de manteiga de amendoim.

Para a segunda camada, misturar o iogurte Skyr com a proteína em pó.

Numa forminha colocar a primeira camada e depois a segunda.

Levar ao congelador até endurecer ( mínimo 4 horas)

http://elecozinhaelalava.pt/2018/06/16/gelado-fit-de-banana-e-morango/

Gelado Fit

Esta é uma opção mais saudável, uma forma de comer um docinho e não ceder às tentações do dia-a-dia.

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Gelado de Matcha e Coco

Gelado de Matcha

O bom tempo chegou e os gelados também!

Hoje trago-te um gelado de matcha e coco saudável para estes dias de calor.
Aproveitei a Feira Vida Saudável do Continente para comprar os ingredientes em promoção e a sugestão da página deles do Facebook para este geladinho.

Lê também: Receita de Cheesecake de Matcha

É uma receita muito simples e só precisas de 4 ingredientes. Espreita aqui a receita:

Gelado de Matcha e Coco

Ingredientes

  • 2 latas de leite de coco light
  • 4 c. sopa de mel
  • 1⁄2 c. sopa de matcha em pó
  • 1 c. chá de essência de baunilha
  • 1 chávena de chips de coco tostado

Preparação

Numa taça, junte o leite de coco (apenas a parte sólida), o mel, a matcha e a essência de baunilha.

Bata com a ajuda de uma batedeira até obter um creme suave e homogéneo.

Verta a mistura para um recipiente comprido e estreito que possa ir ao frio.

Refrigere de um dia para o outro.

Retire o gelado do congelador e deixe-o à temperatura ambiente por cerca de 10 minutos.

Sirva-o decorado com os chips de coco tostado e mel.

http://elecozinhaelalava.pt/2018/05/20/gelado-de-matcha-e-coco/

Gelado de Matcha e Coco

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Zulado de Frutos Silvestres

Não, não me enganei a escrever o título.
O Zulado, é a mais recente invenção da nutricionista Maria Inês Antunes e deu origem ao gelado mais fit que alguma vez vais comer! Com alto teor proteico e sem açúcares adicionados. Espreita aqui!

Já todos sabemos que é preferível um belo geladinho caseiro saudável aos do supermercado devido à infindável lista de ingredientes com nomes estranhos que eles têm, aos açúcares refinados, às gorduras hidrogenadas e uma série de aditivos alimentares.

Isso não significa que a gente não possa comer um de vez em quando, temos é que estar conscientes dessa opção. Eu também como quando me apetece!
Nestes dias de calor, faço um geladinho em casa que obedeça às minhas macros e serve perfeitamente como lanche a meio da tarde.
É portanto, um gelado para comer sem culpa.
Tem baixo valor energético, um elevado teor proteico, só tem o açúcar dos alimentos utilizados e um baixo teor de gordura.
Eu optei por adicionar quark para ficar mais cremosa, mas a receita original não leva.

Vamos então à receita?

Zulado de Frutos Silvestres

Ingredientes

  • 1 courgette crua (cortada aos cubos e congelada);
  • 200 gr de frutos silvestres congelados;
  • 10gr de proteína com sabor a baunilha ou Frutos silvestres (usei da HSN)
  • 150gr de Quark

Preparação

Coloca todos os ingredientes numa liquidificadora ou num processador de alimentos até obter uma consistência cremosa.

Podes consumir de imediato ou congelar uma a duas horas.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/08/09/zulado-frutos-silvestres/

Curgete num gelado? Porque não? Nós também adicionamos vegetais aos sumos. Qual é mal de adicionar ao gelado?
Para além disso a courgette não tem um sabor intenso e torna o preparado mais consistente e ainda mais saudável. Para além disso “Contém compostos bioactivos com actividade antioxidante e efeitos positivos na saúde, devido à presença de compostos fenólicos, minerais, como o magnésio e o potássio e vitaminas, como a vitamina A e a C. Para além destes benefócios, vários estudos mostram que o consumo frequente de curgete tem um efeito preventivo da diabetes, através da regulação da glicémia, contribuindo para a sua redução.” diz a Maria Inês Antunes.

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Receita de Gelado de Abacate Fit

A sugestão de hoje é saudável, fresquinha e ideal para o verão e este calorzinho! Serve para começar o dia ou para um lanche. Na última vez que foi a Gelataria Mu em Lisboa e vi um novo sabor: Abacate com Zest de Limão que fiquei com o bichinho de o conseguir fazer cá por casa. Por isso fui meter mãos à obra!

A receita é super fácil, só precisam de congelar a fruta com antecedência e triturar no dia seguinte ou quando apetecer um geladinho.

Receita de Gelado de Abacate Fit
Ingredientes
  • 1 abacate maduro
  • 2 bananas médias maduras
  • 2 colheres de sopa de quark (cerca de 50g) ou de iogurte grego ligeiro
  • Raspas de ½ Limão
Instruções
  1. Na noite anterior, cortar a banana e o abacate em bocados bem pequenos e congelá-los.
  2. No dia seguinte separar os ingredientes congelados (basta bater com o saco dos congelados no balcão da cozinha).
  3. De seguida, colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e pulsar até estarem reduzidos e transformados em gelado – parar, de vez em quando, para não esforçar o motor do processador e também para limpar com uma espátula a mistura que se vai agarrando às laterais.
  4. Depois é só servir!