Receita de Fofos de Banana e Manteiga de Amendoim

No outro dia apetecia-me um bolinho, mas algo “fit” e que não desse cabo da minha “dieta”. Da minha e da dele! Agora que anda a correr e vê finalmente o número da balança a descer até alinha em algumas loucuras gastronómicas comigo e pediu-me para lhe fazer uns snacks que ele pudesse comer à noite.
No outro dia, vi estes Fofos de Banana da Cláudia Mário do Bom Apetite Saudável e resolvi experimentar! Ficam mesmo fofinhos, por dentro e por fora e foram aprovados por ele!

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