Superalimentos // As minhas escolhas

Para quem ainda não sabe o que é isto dos superalimentos, eu explico. Tal como o nome indica, são “alimentos super concentrados energética e nutricionalmente, que fornecem ao nosso organismo uma dose extra de aminoácidos, vitaminas, minerais e outros nutrientes, de uma forma 100% natural, equilibrada totalmente assimilável pelo corpo, o que não acontece com os complexos vitamínicos e minerais sintéticos e possuem elevados benefícios para a saúde.” Ler Mais

Sementes de Chia – as sementes que emagrecem e reduzem gordura

O que é?
A chia (salvia hispanica), uma planta herbácea, com propriedades nutritivas especiais, e com origem nas regiões da Guatemala, do México e da Colômbia.

Seu efeito mucilaginoso – o de absorver e reter  água ( ou como eu chamo “gel”) , devido à alta concentração de fibras, torna a chia interessante para quem busca emagrecer, posto que pode intensificar a sensação de saciedade. Ler Mais

Receita de Pudim de Chia

Costumo variar o pequeno-almoço para não enjoar e ir experimentando novas coisas. Desta vez trago-vos o Pudim de Chia, já ouviram falar? Não é nada mais do que misturar leite e sementes de chia. Essa mistura vai começar a ganhar uma consistência e gelificar. Muito facilmente conseguimos um pequeno-almoço saudável e nutritivo.

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