Gelado de Cacau

Aprende a fazer esta deliciosa sobremesa com cacau.

É um gelado mais saudável, cremoso e fácil de fazer.
Esta deliciosa sobremesa é uma especie de salame gelado. Do que estás à espera para experimentar?

Vê também: Smoothie Bowl com Spirulina

Gelado de Cacau

Ingredientes

  • 1 lata de leite de coco (400ml) (usei este da Origens Bio)
  • 150g bebida vegetal (podem usar qualquer uma, mas eu usei esta)
  • 50g cacau magro (usei da Iswari)
  • 20gr de chocolate em pó
  • 1 scoop de proteína em pó (usei sabor chocolate da HSN)
  • 60g pepitas de cacau (usei da Iswari)
  • 120g Biscoitos/Bolacha
  • 40g tâmaras sem caraço

Preparação

Numa taça misturar a lata inteira de leite de coco, o cacau e aproteína em pó. Triturar todos os ingredientes com ajuda de uma varinha mágica e resevar a mistura.

Amolece previamente as tâmaras de um dia para o outro ou pelo menos 30 minutos. Se não tiveres tanto tempo, ferve água e deixa as tâmaras dentro dela durante +/- 8 minutos.

​Adiciona à mistura inicial as tâmaras sem caroço, 100g de biscoitos/bolachas em pedaços e as pepitas de cacau.

Forra uma forma com papel vegetal, adiciona a mistura e coloca por cima +20g de biscoitos/bolachas em pedacinhos.

Tapa com papel prata e leva ao congelador no mínimo 4h.

Retira no mínimo 45 minutos do congelado antes de servir 🙂

http://elecozinhaelalava.pt/2018/09/25/gelado-de-cacau/

Gelado de Cacau

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Apesar de a granola ter fama de saudável, muitas que se encontram  à venda hoje não são as melhores opções porque se encontram carregadas de açúcares e outros ingredientes prejudiciais. Na altura da compra atente à lista de ingredientes e à informação nutricional, mas é sempre uma boa opção para ter em casa, então se for homemade e sem açúcares adicionados melhor ainda! 😍

Fazer granola é mais simples do que imagina. Espreita a receita de hoje e aprende como fazer uma versão saudável, económica e deliciosa. Do que estás à espera para por mãos à obra? 😏

Vê também esta receita: Bebida Vegetal Caseira – Passo a Passo

Granola na Frigideira em 5 minutos

Ingredientes

  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 1 c. de sopa de mel
  • 1 c. de sopa de óleo de coco
  • 2 c. de sopa de nozes picadas
  • 1 c. de sopa de sementes de girassol
  • 1 c. de sobremesa de canela em pó
  • 1 c. colher de sopa de cacau em pó
  • Fruut Pera

Preparação

Tosta os flocos de aveia numa frigideira antiaderente.

Adiciona as sementes de girassol e as de nozes picadas e deixar lourar.

Adiciona os restantes ingredientes: o óleo de coco, o mel, a canela e mexe.

Dispõe a granola num tabuleiro forrado com papel vegetal, adiciona Fruut Pera e deixa arrefecer.

Serve com iogurte natural e fruta a gosto.

http://elecozinhaelalava.pt/2018/05/10/granola-express/

Granola

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Este é sem dúvida o brownie mais fácil, com menos ingredientes, e o bolo mais rápido que alguma vez vais fazer e, claro, incrivelmente delicioso! Eu já estou rendida e tu de que é que estás à espera?

Beltsander Brownie

Ingredientes

  • 25g de whey protein (usei da HSN sabor a chocolate)
  • 10g de cacau em pó (pode ser magro)
  • 5g de fermento em pó
  • Leite (pode ser vegetal) ou água qb (cerca de 50ml)

Preparação

Misturar todos os ingredientes num recipiente que possa ir ao microondas.

Levar ao microondas na potência máxima durante cerca de 20-30 segundos.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/10/04/beltsander-brownie/

Eu gosto dele mais húmido e cremoso no meio e ligeiramente mais cozido mas ainda húmido nas bordas. Por isso, coloco cerca de 20 segundos no microondas, mas o tempo que vai ao microondas vai depender do vosso gosto, se gostam dele mais húmido ou mais consistente.

Importante: Já experimentei fazer com proteína vegetal e não funciona da mesma maneira. Ainda estou melhorar a técnica!

A saber: O génio por trás deste famoso brownie é @the_beltsander (Instagram). Perceberam agora o nome do brownie?

Espreita aqui o vídeo da receita:

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Hoje apetecia-me uns belos waffles, mas queria experimentar uma receita diferente. Esta é um pouco adaptada daqui a.healthy.nut .

Tem chocolate, por isso o que é que pode correr mal? Vamos lá à receita:

Waffles de Cacau e Chia

Ingredientes

  • 1 Ovo de Chia (1 c. de sobremesa de chia + 3 de água)
  • 30gr de proteína de chocolate (utilizei a Proteína de Ervilha da HSN)
  • 1 c. de sopa de cacau para intensificar o sabor (opcional)
  • 2/3 c. de sopa de Maple Syrup ou outro adoçante
  • 100gr de Farinha de Arroz(ou outra sem gluten)
  • 300ml de Bebida Vegetal sabor Chocolate de preferência sem açúcares adicionados

Preparação

Para fazer o ovo de chia, basta colocar uma colher de sobremesa de chia com 3 colheres de sobremesa de água num recipiente por alguns momentos. A mistura deve ficar com aspecto gelatinoso. (mais ao menos 5 a 6 minutos)

Pré-aqueça a máquina dos waffles e prepare a mistura juntando todos os ingredientes num recipiente e mexendo muito bem.

Pode untar a máquina de waffles com oleo de coco para não colarem.

Depois é só despejar a massa para a máquinas das waffles e aguardar. Repita até não sobrar massa.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/08/24/waffles-de-cacau-e-chia/

Estes waffles ficaram tão bons, tão bons que até Ele perguntou se eram saudáveis!

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