Receita de Babaganoush com Sementes de Cânhamo

No último showcooking que fui da Mafalda Almeida ela ensinou a fazer babaganoush, a verdade é que o nome não alicia nada, mas quando provei fiquei deliciada. É para mim uma das muitas opções nos jantares de convívio, posso optar por patés, hummus ou então o babaganoush, uma espécie de paté árabe, com base em beringela.
É Saborosíssima, porque é feita com miolo de beringela grelhada.
Eu uso como aperitivo e sirvo com pão, tostas, crackers ou palitos de vegetais. Ler Mais