Nova Iorque e Japão eram duas das minhas viagens de sonho. Há dois anos realizei uma delas e visitamos Nova Iorque, daqui a duas semanas partimos rumo ao Japão.

Não tenho familiares japoneses, nem nada semelhante, mas adorava anime e mangá. O primeiro contato foi através do canal Locomotion quando surgiu a Cabovisão e o “bichinho” pegou, assim que tive internet via anima e lia mangás, visto que em Portugal a cultura japonesa não tinha muita visibilidade e esta era a única maneira de obter mangás. Quando viajava, aproveitava e comprava alguns quando encontrava. Ler Mais

Estes crepes fazem-se em 5 minutos e andam a fazer furor!

Crepioca de Espinafres e Atum

Ingredientes

  • Crepe:
  • 100ml de Claras de Ovo
  • 1 Punhado de Espinafres
  • 30gr de Tapioca
  • Recheio:
  • 1 lata de Atum Natural
  • 25gr de Queijo Quark
  • Tomate QB
  • Sal e Especiarias a gosto

Preparação

Colocar os ingredientes do crepe numa liquidificadora e triturar tudo até ficar uma massa verde homogénea. (também podes triturar tudo com ajuda da varinha mágica )

Colocar a massa numa frigideira anti-aderente e deixar cozinhar. Assim que a massa tiver massa, virar de lado e deixar cozinhar mais 2 minutos.

Enquanto isso prepara o recheio: Mistura o atum com queijo quark e tempera a gosto. Eu utilizei sal, alho em pó e pimenta preta.

Assim que o crepe estiver cozinhado é só rechear, colocar o tomate fatiado, fechar e servir!

http://elecozinhaelalava.pt/2018/03/17/crepioca-espinafres-atum/

Serve este crepes como uma refeição ligeira, acompanhada por uma salada de tomate e manjericão.

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Ele prefere cheesecake’s e eu prefiro mousses de chocolate. A verdade não vivo sem chocolate!
Esta receita parece bem gulosa, mas não é. Podem comer sem culpas. Ora espreitem lá a receita:

Receita de Mousse de Chocolate Proteíca 2.0

Ingredientes

  • 1/2 Abacate
  • 1 Banana
  • 1 scoop de Proteína Sabor chocolate (usei da HSN)
  • 10gr de chocolate em pó
  • 100gr de claras

Preparação

Colocar todos os ingredientes num recipiente à excepção das claras e triturar tudo com ajuda da varinha mágica.

Bater as claras em castelo e adicionar ao preparado anterior.

Servir com os toppings preferidos

http://elecozinhaelalava.pt/2018/03/16/receita-de-mousse-de-abacate-e-cacau/
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