Em dias de calor, uma Smoothie Bowl é uma das minhas opções favoritas. Após estes dias de chuva, o sol resolveu espreitar e eu aproveitei logo para preparar esta delícia!
O conteúdo da mesma vai variando conforme o meu mood aquilo que tenho no frigorífico.
Ingredientes
Preparação
Humedecer as tortilhas e aquecer ligeiramente numa no microondas, cerca de 2' segundos (opcional).
Sobre cada tortilha, barrar o queijo ou colocar o queijo fresco e adicionar as especiarias a gosto.
Colocar uma folha de alface, uma a duas fatias de salmão, umas fatias de tomate e 1/4 do abacate fatiado.
Dobrar a parte inferior do Wrap até menos de meio e fechar o Wrap - Dobra a parte esquerda e depois a direita, de forma a que fique uma bolsinha com o recheio.
Acompanha os wraps com chips de batata doce ou uma bela salada de verdes.
http://elecozinhaelalava.pt/2018/03/05/wrap-salmao-fumado/
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Ingredientes
Preparação
No dia anterior à noite, juntar num frasco o leite, as sementes de chia e o mel.
Agitar bem o frasco para misturar tudo e guardar no frigorífico num recipiente fechado.
De manhã, adicionar ao preparado a Matcha em pó e toppings a gosto.
http://elecozinhaelalava.pt/2018/03/02/pudim-chia-matcha/
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Estes Crepes de Claras são ideais para o pequeno-almoço, lanche ou uma refeição pré-treino.
Ingredientes
Preparação
Misturar as claras com a canela e colocar a mistura numa frigideira anti-aderente. Tapar com um tacho até estarem cozidas.
Entretanto fazer o recheio esmagando uma banana com ajuda de um garfo e envolver com a manteiga de amendoim.
Assim que o crepe de claras estiver pronto colocar o recheio e dobrar.
Servir de imediato com fruut ou granola para obter aquele toque crocante!
Se desejar polvilhar com mais canela
http://elecozinhaelalava.pt/2018/03/01/crepe-de-claras/
Podes também optar por uma versão salgada e tornar isto numa refeição leve.
Sugestões de recheio:
– Salmão Fumado e requeijão
– Fiambre e Queijo
– Abacate e Ovo Mexido
Acho que ainda não vos falei deste assunto…em Outubro tive um colapso físico, uma crise na lombar, mesmo antes da meia-maratona de Coimbra para a qual me estava a preparar. Tinha um plano de treino de corrida feito pelo Tiago Silva, do No Limit Runners e um plano de reforço muscular e nutricional feito pela Sik Nutrition(podem ler tudo aqui).
