Receita de Ovos com Legumes
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Ingredientes
  • Cogumelos
  • Brócolos
  • Broa de Milho
  • Bifes de Frango
  • Ovos
  • Azeite
  • Ervilhas
  • Courgette
  • 1 Dente de Alho
  • Sal e Pimenta Preta
Instruções
  1. Eu já tinha os bifes previamente cozinhados, mas se não tiver aconselho a grelhá-los primeiro e separadamente.
  2. Cortar os bifes em cubinhos.
  3. Numa frigideira alourar um dente de alho esmagado no azeite.
  4. Adicionar os legumes e saltear durante 2 minutos.
  5. Tapar e deixar cozinhar em lume brando até os legumes estarem cozinhados.
  6. Destapar e temperar com sal grosso e pimenta preta moída na hora.
  7. Esfarelar a broa, colocar por cima e misturar.
  8. Colocar os ovos por cima e voltar a tapar até os ovos cozinharem.
  9. Depois disso é só servir!
Recipe by Ele Cozinha, Ela Lava at http://elecozinhaelalava.pt/2017/01/12/receita-ovos-legumes/