Crumble de Maça

Aprende a fazer um irresistível Crumble de Maça

O crumble faz parte da ementa de muitos restaurantes e é para mim uma sobremesa dentro da categoria do comfort food.
Apesar de ter um aspecto tosco é delicioso, prático e rápido.

Sempre que tenho convidados em casa e não tive tempo de preparar uma sobremesa sai um crumble de maça e acreditem que faz sempre sucesso!

Lê também: Crumble de Pêra e Frutos Silvestres

Crumble de Maça

Ingredientes

  • 2 maçãs
  • 1/3 chávena Açúcar de Coco
  • 1/2 chávena farinha de amêndoa
  • 1/4 chávena óleo de coco
  • 1/4 c. de chá canela em pó

Preparação

Pré-aquecer o forno a 200º.

Num recipiente misturar o açúcar com a farinha, a canela e óleo de coco.

Cortar uma maçã em pedaços pequenos, dispor numa travessa e deitar a mistura granulada por cima.

Levar ao forno cerca de 25 minutos ou até torrar e servir quentinho.

http://elecozinhaelalava.pt/2018/10/23/crumble-de-maca/

Eu aconselho a comer quentinho, mal sai do forno. Dá aquele aconchego na alma, daí eu chamar-lhe de comfort food.

Notas:
– A amêndoa podem ser substituídas por nozes, avelas, coco ralado, aveia…
– Podes adicionar especiariasà mistura: canela, gengibre em pó, baunilha…
– Podes trocar a fruta da base: frutos silvestres, morangos, mirtilos, pêra, etc

Crumble de Maça

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waffles de aveia e coco

Waffles perfeitos para manhãs apressadas

Nada melhor do que começar o dia com uns deliciosos waffles, estes são de aveia e coco. Vais experimentar? 

RECEITA DE WAFFLES DE AVEIA E COCO
Ingredientes:

15gr de farinha de aveia
10gr de farinha de coco
100ml de claras
Fermento
Bebida Vegetal para acertar a textura

Preparação:
Triturar tudo e deixar a massa descansar uns minutos.
Adicionar bebida vegetal se a consistência estiver muito grossa.
Colocar o preparado na máquina das waffles até ficarem dourados.
Servir com iogurte natural, Fruut Pêssego e frutos vermelhos.

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Aprende a fazer estes deliciosos brownies de Batata doce e cacau. Vão deixar qualquer um de água na boca.

Perfeitos para sombresa ou para o lanche!

 Receita Brownies de Batata Doce e Cacau

Ingredientes
3 ovos
260g batata doce cozida/assada esmagada
3 colheres de sopa mel
4 colheres de sopa óleo de coco derretido
4 colheres de sopa cacau em pó
3 colheres de sopa farinha de coco
1/2 colher de chá fermento em pó
Nozes qb

Preparação
Num adicionar a batata cozida, os ovos, o mel, o óleo de coco e misturar tudo.
Adicionar os ingredientes secos e as nozes, envolver bem e verter a mistura para uma forma retangular previamente forrada com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos. Corta em quadrados e reserva no frigorífico.

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Gelado de Cacau

Aprende a fazer esta deliciosa sobremesa com cacau.

É um gelado mais saudável, cremoso e fácil de fazer.
Esta deliciosa sobremesa é uma especie de salame gelado. Do que estás à espera para experimentar?

Vê também: Smoothie Bowl com Spirulina

Gelado de Cacau

Ingredientes

  • 1 lata de leite de coco (400ml) (usei este da Origens Bio)
  • 150g bebida vegetal (podem usar qualquer uma, mas eu usei esta)
  • 50g cacau magro (usei da Iswari)
  • 20gr de chocolate em pó
  • 1 scoop de proteína em pó (usei sabor chocolate da HSN)
  • 60g pepitas de cacau (usei da Iswari)
  • 120g Biscoitos/Bolacha
  • 40g tâmaras sem caraço

Preparação

Numa taça misturar a lata inteira de leite de coco, o cacau e aproteína em pó. Triturar todos os ingredientes com ajuda de uma varinha mágica e resevar a mistura.

Amolece previamente as tâmaras de um dia para o outro ou pelo menos 30 minutos. Se não tiveres tanto tempo, ferve água e deixa as tâmaras dentro dela durante +/- 8 minutos.

​Adiciona à mistura inicial as tâmaras sem caroço, 100g de biscoitos/bolachas em pedaços e as pepitas de cacau.

Forra uma forma com papel vegetal, adiciona a mistura e coloca por cima +20g de biscoitos/bolachas em pedacinhos.

Tapa com papel prata e leva ao congelador no mínimo 4h.

Retira no mínimo 45 minutos do congelado antes de servir 🙂

http://elecozinhaelalava.pt/2018/09/25/gelado-de-cacau/

Gelado de Cacau

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Fiquei fã desta Papinha de Banana e é super simples de fazer!

Vi esta receita no IG da Tânia e tive, como é óbvio, de experimentar! Não sei bem se este é o nome mais adequado, mas para já fica assim!

Vê também: Mugcake de Banana

Pudim/Papinha de Banana

Ingredientes

  • 100ml de Claras
  • 1 Banana média madura
  • Água Qb
  • Canela

Preparação

Tritura claras com a banana e se ficar muito consistente logo à partida adiciona um pouco de água, até obteres um creme líquido.

Leva a mistura ao microondas por ciclos curtos e tritura nos intervalos até atingires a cremosidade de papinha

Adiciona canela ou outro topping a gosto.

http://elecozinhaelalava.pt/2018/09/20/papinha-de-banana/

Podes comer quentinha ou levar ao frigorífico para arrefecer. Tu decides!

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