Esta receita de torta com recheio de chocolate é das mais fáceis de fazer, com poucos ingredientes e óptima para surpreender os convidados.

Torta com Recheio de Chocolate

Ingredientes:
3 ovos bio 
2 gemas
+/-70 gr de açúcar de coco
100gr de farinha de arroz

Preparação:
Bater tudo na liquidificadora (à excepção da farinha) até atingir uma consistência bem fofa.
Adicionar cuidadosamente 100gr de Farinha de arroz peneirada e envolver bem com cuidado.
Pré-aquecer o forno a 180°.
Forrar uma forma com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado com farinha de arroz.
Verter a massa.
Levar ao forno uns 15 minutos no máximo. Cozinha bem rápido.
Virar o tabuleiro sobre um pano limpo. Barrar chocolate e enrolar com ajuda do pano. Ler Mais

Rolo de Carne com Requeijão e Espinafres

Hoje trago-vos um rolo de rolo de carne com espinafres e requeijão, uma verdadeira delícia

Este rolo de carne é um prato fácil, rápido e ideal para um almoço em família.

Espreita também: Hambúrguer Vegan de Batata Doce e Lentilhas

 

Rolo de carne com requeijao e espinafres

Ingredientes

Preparação

Comece por preparar o recheio, salteando os espinafres num pouco de azeite e alho picado. Deixe arrefecer e depois misture muito bem com o requeijão.

Prepare o rolo:

Pique a cebola e o dente de alho, num recipiente misture muito bem com a carne picada. Tempere a gosto com sal, pimete e noz moscada.

Num tabuleiro, coloque uma folha de papel vegetal e unte com azeite.

Vá dispondo a carne sob o tabuleiro em forma de rectângulo, disponha o recheio previamente preparado e enrole, como se fosse uma torta com ajuda do papel vegetal. Feche as pontas e leve ao forno ao forno pré-aquecido a 180 cerca de 25 min.

Sirva com uma salada ou com um puré de batata doce.

Bom apetite!

http://elecozinhaelalava.pt/2018/12/04/rolo-de-carne-com-requeijao-e-espinafres/

Este rolo rende bastante, pode dividir em dois e congelar metade.
Fica óptimo de um dia para o outro e torna-o numa opção para levar na marmita.

Para ficares a par das novidades,
segue-nos no Facebook aqui
e/ou no Instagram @elacozinha,

Se quiseres entrar em contacto comigo
envia-me um e-mail para elecozinhaelalava@gmail.com

Já toda a gente sabe que sou doida por chocolate! Esta receita de mini brownies é (quase) completamente guilty free.  Optei por colocar a massa em forminhas pequenas para ser mais prático, mas podem colocar numa forma rectangular e depois cortar em quadradinhos!

Brownies Saudáveis de Abacate e Chocolate

Ingredientes

  • 2 abacates maduros
  • 200gr de Chocolate Preto
  • 2 Ovos
  • 1 colher de chá de Fermento em Pó
  • 3 colheres de chá de Aroma de Baunilha
  • ½ Chávena de Açúcar de Coco
  • ¾ Chávena Farinha de Amêndoa
  • ¼ Chávena de Cacau em Pó
  • 1 scoop de Proteína em Pó Sabor Chocolate
  • 60 gr Nozes (picadas)
  • 1 Pitada de Sal

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180 ° C e derreter o chocolate em banho maria

Com ajuda de uma colher retirar o interior dos abacates.

Colocar os abacates e os restantes ingredientes (à excepção das nozes)numa liquidificadora ou triturar tudo com uma varinha mágica.

Adicionar à mistura o chocolate derretido e as nozes e envolver muito bem.

Colocar a mistura em formas individuais ou numa assadeira com papel vegetal.

Levar ao forno durante 25-28 minutos.

http://elecozinhaelalava.pt/2018/11/27/mini-brownies-saudaveis-de-abacate-e-chocolate/

Para ficares a par das novidades,
segue-me no Facebook aqui
e/ou no Instagram @elacozinha,

Se quiseres entrar em contacto comigo envia-me um e-mail para elecozinhaelalava@gmail.com