Batido de Gelado de Açaí

Agora que o tempo começa aquecer, está na hora de trocar as papas de aveia por  smoothie bowls . Hoje trago-vos um batido gelado de Açaí

Este pequeno-almoço não tem nada que se lhe diga, super fácil e rápido de se fazer e dar-te-á um boost de energia.

O Açaí tem um enorme antioxidante, e ajuda no combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e por doenças degenerativas.

Para além disso, o Açaí:

  • Ajuda a nutrir o organismo após o exercício físico;
  • Auxilia na absorção de nutrientes e promove a expulsão de resíduos no organismo, de forma eficiente;
  • É fonte de ácidos gordos essenciais (ómega 3 e 6) – que fortalecem o sistema cardiovascular – vitaminas (E e B6, entre outras) e minerais;
  • É fonte de fitoesteróis, com potencial efeito na redução dos níveis de colesterol.

No entanto o Açaí “é um fruto altamente perecível, quase imediatamente após a sua apanha, ele tem que ser liofilizado ou congelado de forma a manter as suas propriedades quando chega ao consumidor.” (…) “Para a polpa de açaí congelada ficar comestível (por si só é muito amarga), são adicionados muitos outros ingredientes.” by Laranja Lima

Tabela de Comparação entre o Açaí ao natural, com a Polpa de açaí congelada, e a Polpa congelada com guaraná*:

*média de 3 marcas referidas anteriormente (uma delas tinha a informação por 100mL, não convertível para 100g)

O grande aumento nos hidratos de carbono deve-se à adição de açúcares que maior parte das marcas adiciona para comercializar o mesmo. Depois disso, nós ainda juntamos mais fruta, um pouco de granola e mais uns pózinhos de pirilim pim pim e o resultando é uma refeição bastante calórica.

Por isso é preciso ter cuidado com a escolha do Açaí utilizado nas receitas. Se realmente queres obter o poder antioxidante do açaí, então é melhor optar pela sua versão liofilizada ou pela polpa congelada 100% de açaí.

Vamos então ao batido e aproveitar todos os benefícios que o Açaí tem para nos oferecer?

 

Batido de Gelado de Açaí

Ingredientes

  • 2 Bananas Congeladas
  • 1 Colher de Sopa de Açaí em Pó (usei da ISWARI)

Preparação

Coloca tudo numa liquidificadora ou tritura tudo com ajuda de uma varinha mágica

Coloca os teus toppings preferidos e está pronto!

http://elecozinhaelalava.pt/2017/04/01/batido-gelado-acai/

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Smoothie Bowl de Frutos Silvestres

O Verão já lá vai, mas isso não quer dizer que as Smoothie Bowls também!
Hoje trago-vos uma smoothie bowl feita com frutos silvestres, proteína a acompanhar com granola!

Este pequeno-almoço não tem nada que se lhe diga, super fácil e rápido de se fazer, desde que já os frutos silvestres congelados, para isso, basta colocar um monte de frutos no congelador na noite anterior.

Smoothie Bowl de Frutos Silvestres

Tempo de Preparação: 

Tempo de Execução: 

Tempo Total: 

Tamanho: 1

Calorias: 257

Gordura: 3,7

Uma deliciosa smoothie bowl de frutos silvestes
Ingredientes
  • 200gr de Frutos Silvestres congelados
  • 100gr de Iogurte Grego Ligeiro (eu usei o do Lidl)
  • 25gr de Whey com sabor a morango (usei da HSN)
Instruções
  1. Coloca o iogurte grego e os frutos silvestres num processador de alimentos ou com ajuda de uma varinha mágina, tritura tudo até conseguires uma mistura homogénea
  2. Sugestão de Toppings:
  3. Granola
  4. Fruta a gosto (eu optei por frutos silvestres)
 

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