Em menos de meia hora tens uns Muffins  de Laranja deliciosos e um aroma fantástico pela casa. Bora experimentar?

Uma sugestão óptima para o lanche ou para o pequeno-almoço. Estes muffins de laranja não podia ser mais fáceis de fazer!  não poderia ser mais fácil de fazer. Só precisas de um recipiente e demoram cerca de 20 minutos no forno para ficarem prontinhos!

Muffins de Laranja

Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de Açúcar de Coco
Sumo e raspa de 1 Laranja
3 colheres de sopa de farinha de amêndoa
6 colheres de sopa farinha de arroz
1 colher de chá fermento
2 colheres de sopa óleo de coco

Preparação
Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme homégeno.

Peneirar as farinhas para a mistura e o fermento e misturar muito bem

Adicionar a raspa e sumo de laranja e bater novamente.

Por fim, adicionar o óleo de coco.

Dividir pelas formas e levar ao forno pré-aquecido a 170C cerca de 15-20 minutos ou até o teste do palito sair seco.

Simples e rápidos de fazer!
Estes muffins são perfeitos para acompanhar um belo chá!

Dica: Podem substituir os ovos por “ovos de linhaça” caso pretendam uma receita vegan. 

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