Este é um dos meus truques para conseguir comer as minhas porções de vegetais, se os introduzir na confeção de bolos/panquecas/smoothies torna-se mais fácil. Pelo menos para mim!
Mega Panqueca de Courgette
Ingredientes
- 50ml de Claras (ou 2 claras de ovo)
- 100gr de courgette
- 2 c. de sopa de aveia
- 2 c. de sopa de bebida vegetal/leite
- 15gr de proteína em pó (sabor baunilha)
- 5gr de fermento
Preparação
Triturar tudo com ajuda de uma liquidificadora.
Colocar a massa numa frigideira e deixar estar até que a massa fique baça, virar e deixar cozinhar um pouco do outro lado.
Servir com os toppings favoritos.
http://elecozinhaelalava.pt/2018/03/09/mega-panqueca-courgette/Ele Cozinha, Ela Lava
É uma panqueca bastante agradavel e pode ser facilmente transformada numa opção salgada. Dá asas à imaginação ou acompanha com ovo escalfado e espinafres salteados, ou com salmão fumado e uma saladinha.
Bom Apetite!
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Tem bom aspecto 🙂
Obrigada Andreia!
Porquê numa taça que possa ir ao microondas?
Realmente não é preciso! É só triturar tudo e depois colocar na frigideira 🙂