Quem é que não gosta de um bolinho para acompanhar o chá ou a hora do lanche ou até ao pequeno-almoço para começar bem o dia? Espreita aqui a minha sugestão fácil, rápida e saudável.
Este é um bolo de maça saudável para comer sem culpa.

Receita de Bolo de Maça

Ingredientes

  • Um iogurte natural (guardar o copo para as medições)
  • 2 ovos
  • Meia medida de açúcar de coco
  • Meia medida de farinha de amêndoa
  • Meia medida do Mix Pequenos-Almoços Maça e Canela (Origens Bio) ou de Farinha de Arroz
  • 3 c. de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 c. de chá de bicarbonato
  • Uma maçã ralada

Preparação

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.

Deite a massa numa forma untada e leve ao forno a 180º durante +/- 25 minutos. Depois de desligar o forno, deixe ficar o bolo durante mais cinco minutos e deixe arrefecer antes de desenformar.

Polvilhar com canela e com Fruut.

http://elecozinhaelalava.pt/2018/02/07/receita-bolo-maca/

É um bolo super rápido de fazer e podes comer sem culpa nem medo de engordar.

Não deixei de adicionar açúcar a esta receita e toda a gente sabe que o açúcar é o maior veneno de todos, por substitui por uma opção mais saudável. Neste caso pelo açúcar de coco, que tem um índice glicémico mais baixo e algumas vitaminas e minerais. Para além do açúcar de coco, existem várias opções nesse sentido, como  puré de maçã/pêra/banana, açúcar de coco, xarope de tâmaras, mel, agave biológico, stevia, etc.

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