Receita de  Aveia Adormecida com Sementes de Chia e manteiga de Amendoim

O conceito de Aveia Adormecida pode ser desconhecido para muitos, o que é totalmente compreensível.

As questões mais frequentes são:
– Como funciona exatamente
– Como é que a aveia é “cozinhada” no frigorífico durante a noite
– Come-se frio
– Porque é que são feitas em frascos

Vamos por passos, quando se fala se fala em aveia adormecida não existe um caminho certo ou errado para as fazer ou comer. Só tu podes decidir qual a maneira adequada para ti.

A aveia adormecida é basicamente aveia num frasco com ou sem leite e um sabor extra a gosto: sementes de chia, bagas goji, frutos secos, canela, cacau em pó, manteiga de amendoim, etc.) e depois é só colocar no frigorífico durante a noite.
Durante a noite a aveia absorve o líquido  e vai “cozinhando” durante a noite, então não há existe a necessidade de as cozinhar.

É um pequeno-almoço super fácil de preparar, muito nutritivo e rápido, ideal para aquelas manhãs mais apressadas.
De manhã é só ir buscar o frasco ao frigorifico  e (quem quiser) aquecer no fogão, ou ouso dizer, no microondas OU podes comê-los à temperatura ambiente.

Vamos então a esta maravilha: Aveia Adormecida com Pudim de Chia e Manteiga de Amendoim

Simples: Flocos de Aveia, Bebida Vegetal sem açúcares, banana triturada, manteiga de amendoim, sementes de chia, canela, uma pequena pitada de sal marinho, lascas de coco e pepitas de cacau. Doce, um pitada de salgada, crocante, cremosa e energizante, é assim esta Aveia Adormecida!

Vamos então à receita:

Receita de  Aveia Adormecida com Pudim de Chia e Manteiga de Amendoim

Ingredientes

  • 30gr de flocos de aveia
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal marinho
  • 1 chávena (200ml) de bebida vegetal não adoçada (ou qualquer leite de planta)
  • 1 banana madura
  • 1 colher de chá de manteiga de amendoim

Preparação

Adiciona a aveia, as sementes de chia, a canela e o sal marinho num frasco de pedreiro e mistura bem, basta abanar o frasco.

Adiciona a bebida vegetal, a manteiga de amendoim e metade da banana triturada. Mexe ou abana novamente até misturar.

Podes adicionar os teus toppings preferidos agora ou de manhã. Eu prefiro adicionar pela manhã para manterem as suas texturas e consistência.

Refrigera durante a noite ou pelo menos 4 horas.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/11/15/receita-aveia-adormecida-chia-manteiga-amendoim/

CURIOSIDADE
Duas colheres de sopa de sementes de chia contém: 8g de fibra, 6g de proteína vegetal, 12% do valor diário do ferro e 16% do valor diário do cálcio.

Ideias de sabor de aveia adormecida:

– Brownie de manteiga de amendoim? Adicione a manteiga de amendoim e o pó de cacau.
– Banana e Coco? Adicione o leite de coco, puré de banana e coco ralado.

 

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