Mugcake de Courgette

Não  é a primeira vez que vos trago uma receita de Mugcake e também não vai ser a última!
Para quem ainda não experimentou não sabe o que está a perder!

Os Mugcakes podem ser saudáveis e proteícos (desde que utilizem os ingredientes certos)

São uma óptima opção como snack ou como pequeno-almoço porque são rápidos de preparar. Basta juntar os ingredientes e levar ao microondas durante +/- 3 minutos, dependendo da potência do microondas. Tão simples, certo? E este mugcake só leva 3 ingredientes!

Ora vamos lá à receita:

Mugcake de Courgette

Ingredientes

  • 25gr de Farinha de Aveia (utilizei da HSN com sabor a Cookies)
  • 100gr de Claras de Ovo
  • 80gr de Courgette

Preparação

Triturar tudo com ajuda da varinha mágica ou colocar tudo numa liquidificadora.

Colocar numa caneca e levar ao microondas cerca de +/- 3 min (depende da potência) e está pronto a servir.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/09/06/mugcake-de-courgette/

Neste mugcake utilizei o Girassol da Carol como um dos toppings. Para quem não conhece é uma alternativa às manteigas de Frutos Secos. É saudável, nutritiva e “amiga do intestino” porque não uma digestão “pesada”, inchaço abdominal, gases, cólicas, ou desconforto que muitas vezes os frutos secos provocam.
A sua produção é  100% artesanal, caseira, sem óleos, sem açúcares ou adoçantes.

Para além disso :
 É baixa em hidratos de carbono
 Possui um alto teor de omegas 3 e 6 – gorduras que são protectoras do sistema cardiovascular e estão associadas à diminuição da fracção LDL (o “mau colesterol”) do colesterol total
 É rica em anti-oxidantes e propriedades anti-inflamatórias essenciais ao sistema imunitário
 O seu conteúdo proteico apresenta um perfil de aminoácidos bastante completo
 É uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais (cálcio, ferro, magnésio, selénio..)

Está disponível em formato 300gr e 600gr e envia para Portugal continental, ilhas e Europa! Encomenda a tua a partir do facebook Girassol da Carol ou no Instagram

 

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