Hoje apetecia-me uns belos waffles, mas queria experimentar uma receita diferente. Esta é um pouco adaptada daqui a.healthy.nut .
Tem chocolate, por isso o que é que pode correr mal? Vamos lá à receita:
Ingredientes
- 1 Ovo de Chia (1 c. de sobremesa de chia + 3 de água)
- 30gr de proteína de chocolate (utilizei a Proteína de Ervilha da HSN)
- 1 c. de sopa de cacau para intensificar o sabor (opcional)
- 2/3 c. de sopa de Maple Syrup ou outro adoçante
- 100gr de Farinha de Arroz(ou outra sem gluten)
- 300ml de Bebida Vegetal sabor Chocolate de preferência sem açúcares adicionados
Preparação
Para fazer o ovo de chia, basta colocar uma colher de sobremesa de chia com 3 colheres de sobremesa de água num recipiente por alguns momentos. A mistura deve ficar com aspecto gelatinoso. (mais ao menos 5 a 6 minutos)
Pré-aqueça a máquina dos waffles e prepare a mistura juntando todos os ingredientes num recipiente e mexendo muito bem.
Pode untar a máquina de waffles com oleo de coco para não colarem.
Depois é só despejar a massa para a máquinas das waffles e aguardar. Repita até não sobrar massa.
http://elecozinhaelalava.pt/2017/08/24/waffles-de-cacau-e-chia/
Estes waffles ficaram tão bons, tão bons que até Ele perguntou se eram saudáveis!
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Simples, rápido e delicioso. Fiquei apenas com uma dúvida, os ingredientes colocam-se todos na mesma taça e à posteriori adiciona-se o ovo de chia? Obrigada. beijinhos
https://saboresdoninho.blogspot.pt/
Sim, pode adicionar no fim 🙂
Quem não tiver proteina de chocolate o que pode usar?
Adiciona mais farinha e mais cacau 🙂