Zulado de Frutos Silvestres

Não, não me enganei a escrever o título.
O Zulado, é a mais recente invenção da nutricionista Maria Inês Antunes e deu origem ao gelado mais fit que alguma vez vais comer! Com alto teor proteico e sem açúcares adicionados. Espreita aqui!

Já todos sabemos que é preferível um belo geladinho caseiro saudável aos do supermercado devido à infindável lista de ingredientes com nomes estranhos que eles têm, aos açúcares refinados, às gorduras hidrogenadas e uma série de aditivos alimentares.

Isso não significa que a gente não possa comer um de vez em quando, temos é que estar conscientes dessa opção. Eu também como quando me apetece!
Nestes dias de calor, faço um geladinho em casa que obedeça às minhas macros e serve perfeitamente como lanche a meio da tarde.
É portanto, um gelado para comer sem culpa.
Tem baixo valor energético, um elevado teor proteico, só tem o açúcar dos alimentos utilizados e um baixo teor de gordura.
Eu optei por adicionar quark para ficar mais cremosa, mas a receita original não leva.

Vamos então à receita?

Zulado de Frutos Silvestres

Ingredientes

  • 1 courgette crua (cortada aos cubos e congelada);
  • 200 gr de frutos silvestres congelados;
  • 10gr de proteína com sabor a baunilha ou Frutos silvestres (usei da HSN)
  • 150gr de Quark

Preparação

Coloca todos os ingredientes numa liquidificadora ou num processador de alimentos até obter uma consistência cremosa.

Podes consumir de imediato ou congelar uma a duas horas.

http://elecozinhaelalava.pt/2017/08/09/zulado-frutos-silvestres/

Curgete num gelado? Porque não? Nós também adicionamos vegetais aos sumos. Qual é mal de adicionar ao gelado?
Para além disso a courgette não tem um sabor intenso e torna o preparado mais consistente e ainda mais saudável. Para além disso “Contém compostos bioactivos com actividade antioxidante e efeitos positivos na saúde, devido à presença de compostos fenólicos, minerais, como o magnésio e o potássio e vitaminas, como a vitamina A e a C. Para além destes benefócios, vários estudos mostram que o consumo frequente de curgete tem um efeito preventivo da diabetes, através da regulação da glicémia, contribuindo para a sua redução.” diz a Maria Inês Antunes

Para ficares a par das novidades,
segue-me no Facebook aqui
e/ou no Instagram @elacozinha,

Se quiseres entrar em contacto comigo envia-me um e-mail para elecozinhaelalava@gmail.com

468x60_Saude

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *