Cultura dos Sabores // Porto

O Cultura dos Sabores é um restaurante vegetariano no Porto, ao passar por lá ficamos logo cativados com os baloiços pendurados na “montra” e foi assim que ficou feita a promessa de ir lá experimentar um dia destes.
“Um dia destes” foi este Sábado, aproveitei a minha visita de médico ao Porto para experimentar este vegetariano e colocar a conversa em dia com uma amiga.

O Cultura dos Sabores propõe um buffet vegetariano e vegan a um preço fixo de 11,95, de Sexta a Domingo ao almoço, 9,95€ ao jantar de Terça a Quinta e 8,95€ para almoço nos restantes dias. No preço está incluído Sopa, Entradas, Pratos Principais e ainda Chá à discrição que fazem parte do buffet.

Tem ainda a opção de pedir menu à la carte ou experimentar a francesinha vegetariana (essa vai ter que ficar para uma próxima!)

Optei por escolher o formato buffet, porque ainda sou nova neste tipo de cozinha e assim consigo experimentar várias receitas, aromas e texturas.

O espaço é bastante convidativo e todo o staff bastante simpático e atencioso. Dispõe de uma mesa de frios e outra de quentes. Entre gargalhadas e cusquices fomos experimentando as diversas opções tais como as Trouxinhas de Tofu, Tempura de Banana, Feijão Preto, hambúrgueres de Feijão Branco, Batata Assada, Cogumelos Recheados com tofu, Trouxinhas de Brócolos, uma mesa de frios composta por diversos ingredientes para uma salada, quiche e entradas tais como “Sushi” ou Hummus. Infelizmente o Strogonoff de Seitan já tinha acabado, fiquei com pena de não ter experimentado, mas tudo o resto estava delicioso.

Sem dúvida um sítio a voltar para experimentar a tal francesinha vegetariana!

Cultura dos Sabores
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Rua de Ceuta, 80, Baixa, Porto

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